馒头新吃法,色泽金黄,快手早餐也能营养均衡
我经常蒸馒头,偶尔我会多蒸些,有时把馒头夹些花生酱,做成馒头西多士,有时会炒着吃,馒头除了蒸着吃,还可以炒着吃,可以当主食或者也可以当快手早餐,搭配胡萝卜、玉米粒,多了蔬菜吃着更好味道,营养均衡,炒了胡萝卜粒和玉米粒以及馒头丁这样的大大一盘,一家人一勺一勺舀在碗里,一下子一盘都吃光光了。
我个人很喜欢胡萝卜和玉米粒,胡萝卜能补充维生素A和胡萝卜素,能增强人体抵抗力,降低血糖和血脂,促进肾上素的合成,还有降压和强心作用,胡萝卜还能补肝和明目的作用。用这两种蔬菜炒馒头,营养加倍。
【材料】
馒头 2个, 胡萝卜 1根, 玉米粒 150克,盐 2克,老干妈 适量
【做法】
1 准备材料:馒头、胡萝卜和玉米粒
2 馒头切丁
3 胡萝卜削皮切丁
4 炒锅烧热油,翻炒胡萝卜粒和玉米粒
5 胡萝卜和玉米粒放少许水,煮熟,放少许盐拌匀
6 加入馒头丁
7 馒头丁吸收了蔬菜的汁水,喜欢辣的放少许老干妈
8 炒匀后盛碟上桌
【提示】
1 蔬菜类可以按照喜好来选择
2 调料可以按照口味,不喜欢辣的不用放老干妈酱料