吃得出蔬菜的甜味，尝得到鸡胸肉的软嫩，是一道简单的家常料理，孩子们会喜欢的口味，可以做做看哦！
食材
．去皮鸡胸肉 1盒 ．红萝卜 半条
．黄瓜 1条 ．玉米笋 6条
．杏鲍菇 半条 ．蒜头 2小瓣
．油 少许 ．蚝油 1勺
．淀粉 少许
做法：
1、首先，油热锅后加入蒜末爆香。
2、炒香后，加入事先用淀粉及米酒腌制过的切块鸡胸肉（刀法不拘）。在这里，如果不想用淀粉跟米酒的朋友可以不加，小编会加是第一加淀粉肉质会比较软嫩，第二是米酒去腥这样。
3、再来加入事先切小块的红萝卜、黄瓜、玉米笋及杏鲍菇等等。
4、在鸡胸肉炒至半熟时，小编会先加入红萝卜、黄瓜等先行拌炒。
5、再加入玉米笋下去拌炒，至食材全熟。
6、最后加入杏鲍菇拌炒。
7、最后加入盐和蚝油拌炒均匀，就可以起锅了。
