这三样菜一起炒实在鲜美极了，减脂去秋燥，开胃又下饭多吃不长胖
在我们日常饮食中，家常小炒一直有着不可撼动的地位，家常小炒不仅制作简单，味道极佳，而且制作的食材多样，包容性极强，让小炒菜能千变万化， 是百姓餐桌上最受欢迎的菜式之一。 小炒菜的食材即可是最实惠的家常食材，也可非常是昂贵，经过主妇、煮夫的巧手，花心思的搭配， 就能成为一道美味的菜肴。
转眼即将进入九月份。这时已经明显感到秋天的凉意了，不少人都开始忙着“贴秋膘”的模式了， 但也要提醒大家，别总是吃大鱼大肉了， 平时饮食也要注意荤素搭配， 别忘记吃蔬菜，补充维生素、矿物质和膳食纤维哟。下面就来分享一道荤素搭配的家常小炒---培根茭白炒韭菜苔，是用韭菜苔和茭白丝搭配着培根一起炒制而成的。
秋天天气干燥， 不妨多吃些滋阴润燥的白色食物，如莲藕、山药、茭白、银耳等。茭白是一种水生蔬菜， 营养十分丰富，多吃既能为人体补充充足的营养， 还能增强免疫力，健壮机体，清热润燥等功效。韭菜苔的味道鲜香， 富含膳食纤维，多吃能清肠胃。将两种素菜食材搭配着风味独特的培根一起炒，这三样是绝配，炒一炒五分钟就能出锅， 有荤有素，开胃又下饭，鲜美又便宜，滋补去秋燥，一周吃五次都不腻，多吃也不长胖。 你喜欢吗？ 不妨也试试吧。
【培根茭白炒韭菜苔】
原料： 培根 3片 茭白 2根 韭菜苔 1小把 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入少许盐； 3. 将茭白丝放入锅中焯煮两分钟后捞出备用； 4. 烧热锅放入适量的油，加入培根丝进锅继续煸炒； 5. 微微煸炒出油脂来； 6. 加入茭白丝进锅继续翻炒两下； 7. 加入韭菜苔进锅继续翻炒两下； 8. 最后加入少许盐调味即可；
9. 盛入盘中。
小贴士：1. 烧锅水加入少许盐， 将茭白丝进锅焯水去除草酸； 2. 用少许油煸炒培根，煸炒至微微出油后培根味道更香； 3. 将焯好的茭白丝和韭菜苔进锅翻炒， 炒至九成熟后加入盐调味即可。
