主料：老相食爆浆豆腐280g/盒
调料：蒜蓉8g、葱花、白胡椒粉2g、安佳黄油15g、糖3g、鸡精3g、李锦记黑胡椒汁40g
步骤：
①锅中加油，升温至5成热，加入爆浆豆腐，小火炸至金黄捞出；
②油温升至7成热，下豆腐复炸一下，捞出；
③锅中加入黄油，融化开，加入葱花，蒜蓉爆香，加入黑胡椒汁40g，水40ml，加入糖和鸡精，烧开后，加入热的豆腐，翻匀酱汁即可。
小贴士：此菜要趁热吃，一口爆浆。豆腐炸好后，酱汁要迅速调好，趁豆腐热的时候，加入翻匀。
主料：老相食爆浆豆腐280g/盒
调料：蒜蓉8g、葱花、白胡椒粉2g、安佳黄油15g、糖3g、鸡精3g、李锦记黑胡椒汁40g
步骤：
①锅中加油，升温至5成热，加入爆浆豆腐，小火炸至金黄捞出；
②油温升至7成热，下豆腐复炸一下，捞出；
③锅中加入黄油，融化开，加入葱花，蒜蓉爆香，加入黑胡椒汁40g，水40ml，加入糖和鸡精，烧开后，加入热的豆腐，翻匀酱汁即可。
小贴士：此菜要趁热吃，一口爆浆。豆腐炸好后，酱汁要迅速调好，趁豆腐热的时候，加入翻匀。
秋天解馋小零嘴，1锅能做100个，酥酥脆脆，不煎不炸不上火！
猪身体上“最脏”的部位，含有大量细菌，白给都别要，炒菜要扔掉
这届年轻人，吃起了零食“边角料”
古人什么时候开始吃炒菜？
秋季养生，就要多吃这三样，营养高还应季
炸蘑菇，蘑菇需不需要焯水，这步很多人都会做错，难怪炸出来不脆
中国各地最能代表年味的特色菜菜，南北都有，你的家乡是哪一道呢？
中餐厅美食之旅，和黄晓明一起来感受买买买的快乐！ ???
上海夜宵摊的这碗馄饨，打耳光也不肯放下
【Voice of Youth 青春对话世界】第三十七期