弗兰克·萨里斯于1960年在他的地下室中创立了萨里斯糖果公司。如今，它在宾夕法尼亚州卡农斯堡的工厂仍然生产受当地人喜爱的巧克力。除了盒装商品和巧克力脆饼外，萨里斯工厂还因另一种美食而闻名：一座2,500磅重的巧克力城堡。
萨里斯糖果公司是一家位于宾夕法尼亚州佳能斯堡的家族拥有和经营的公司，主要生产高档巧克力和其他糖果，并在其工厂附近经营一家糖果店和冰淇淋店。总而言之，公司只有一英亩，或者相当于一个足球场大小，但已成为一个旅游景点。
这座色彩缤纷的详细城堡每年都会根据季节主题进行几次重建。整个城堡的糖果都是可食用的，甚至是迷你旋转木马。除了让人能够欣赏美丽的甜点或偶尔展示的其他巧克力雕塑之一，还能令游客的食欲大增。
在1980年代，萨里斯扩大了糖果店的规模，增添了一家老式冰淇淋店，供应圣代冰淇淋和彩车。除了热软糖和草莓外，这家商店还用自己的糖果来做圣代。将融化的牛奶或黑巧克力倒在冷冰淇淋上之后，它冷却成顶部的硬盖。
弗兰克·萨里斯是希腊移民的儿子，出生于大萧条时期，从未读过高中，大三时就辞职了，以帮助家庭维持生计。他在工厂担任叉车操作员，每周收入不到50美元。更重要的是，他发现了一个创业的机会。一家为超市服务的当地糖果制造商要求他加入，萨里斯上班并开始工作，并开始考虑将巧克力视为高中辍学生谋生的另一种方式。
弗兰克·萨里斯通过给妻子一盒巧克力来向她求婚，这使她很满意，但他知道自己可以做出更好的糖果。他从在地下室为朋友和家人生产少量巧克力开始，但消息很快传开，因此他将商品介绍给当地市场。到了1963年，他的地下室已经装满了，并抓住了一个机会，在他们家附近建立了一家小糖果店。
五年之内，一家人拆除了这所房子，开了一家更大的糖果店，弗兰克和妻子搬进了商店上方的公寓。1982年，弗兰克和比尔决定增加一家冰淇淋店，为萨里斯的自制冰淇淋提供服务。可悲的是，弗兰克于2010年3月去世，但他的妻子，其他家庭成员以及敬业的员工依旧继续确保糖果和冰淇淋生产的质量。
如今，萨里斯品牌以其出众的巧克力口味闻名。萨里斯巧克力工厂和冰淇淋店覆盖整个城市街区，每年为成千上万的游客提供100多种的巧克力，新颖的糖果，毛绒玩具和冰淇淋。这家老式的冰淇淋店装饰有红色和水晶摊位，水晶吊灯和讲述萨里斯故事的壁画。