莴笋炒胡萝卜
材料：莴笋１根、玉米１根、胡萝卜１根、蒜米３粒
做法：
１、玉米洗净后剥粒，莴笋去皮后切片，胡萝卜去皮后切片，蒜米去皮后切碎
２、起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热，把蒜米倒进去爆香
３、把莴笋、胡萝卜、玉米粒也一起倒进去翻炒软
４、放入一勺食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
排骨焖南瓜
用料：排骨500克、南瓜1个、葱姜蒜适量、植物油20克、冰糖10粒、八角1个、桂皮1片、花椒10粒、老抽5克、生抽10克、料酒10克、食盐3茶匙
做法：
1.准备食材。排骨焯水去血水，并用冷水冲洗干净，控干水分备用。南瓜洗干净切成小块状。
2.炒锅热油炒冰糖至完全融化呈现深红色。倒入排骨进行翻炒，炒至全部上色。为了颜色更深更好看再倒入少量生抽进行翻炒。放入葱姜蒜八角花椒桂皮进行翻炒。
3.倒入两大碗清水，盖上锅盖开始大火焖10分钟转至小火焖30分钟，此时排骨已经基本上熟烂，倒入南瓜块，盖上锅盖再焖10分钟即可。
4.出锅前撒上蒜末，香气扑鼻。
黄瓜炒鸡蛋
食材
黄瓜，，鸡蛋，盐，油，蔬之鲜，
做法
1、黄瓜洗净切片，鸡蛋打散。
2、锅中放油，等油热了倒入蛋液。
3、嫩嫩的鸡蛋，炒成略微金黄时倒入黄瓜。
4、黄瓜炒得不那么硬了放调料，再炒一会儿就行了。
香菇油菜
食材：香菇、油菜、水、淀粉、生抽、糖、盐。
做法：
1、香菇切成小朵，油菜根切下来。
2、调一碗淀粉水。凉白开，加糖，盐，生抽，淀粉。
3、锅内放油，放入香菇根，让油菜根多加热一会儿。
4、放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止。
5、加入油菜炒，淋一半的淀粉水，装盘。
6、剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上即可。