大家好，我是90后健康吃货乐乐！每天和您分享一道健康美食，周周不重样！
现如今的生活越来越忙碌，在不知不觉中星期已经过去了。但是不管怎么样也都要好好吃饭。今天给大家准备了一道快手菜。这道菜简单上手，而且营养丰富。花不了几个钱，也不会吃太胖，而且真的是特别好吃！今天推荐大这道荷兰豆炒腊肠想必大家都听过，但是有好多人都还在纠结，荷兰豆炒腊肠应该先放腊肠还是先放荷兰豆呢？答案当然是先放腊肠了，这样才能香，而且保证这道菜的色泽，不失其鲜味~
荷兰豆炒腊肠，这道菜他真的特别神奇，不止可以单着吃也可以下饭吃。色香味俱全，营养丰富。大约十来分钟就可以做好，既节约时间又不失其营养价值和美味。是我家的常备菜，而且每次来客人的时候也特别能拿得出手。重点是超级简单，下入锅中一炒就能开饭，是一个很简单的快手小炒。而且是一道绝对不会失败的菜，怎么做都好吃。下面我们就一起来看一下具体步骤吧~
所需食材：
荷兰豆一盒，腊肠一根，葱、姜、蒜适量，油适量，盐适量，鸡精适量。
具体步骤：
步骤一：把准备好的荷兰豆剥去老筋，然后清洗干净。
步骤二：之后把买好的腊肠切成薄片，然后在锅中放入少量油。
步骤三：把切好的腊肉放入锅中朝一个方向均匀翻炒。
步骤四：如下图，翻炒至肉片卷起，锅中溢出香味。
步骤五：把清洗干净的荷兰豆倒入锅中均匀翻炒。
步骤六：翻炒至荷兰豆七分熟之后加入少许盐。
步骤七：继续翻炒均匀加入少许鸡精。
步骤八：一道香喷喷的荷兰豆炒腊肠就可以出锅了~
这道菜真的特别简易，而且摄像为俱全，非常的好吃~
烹饪小贴士：
1.荷兰豆清洗干净之后，还是建议要焯水一下，在焯水的过程中加入少许的盐，可以保持荷兰豆翠绿不发黄，这样做很新鲜~
2.挑选腊肠的时候建议选择四川腊肠，麻辣口感的更好，香喷喷的很入味。
3.炒菜的时候有人喜欢盖上锅盖焖，这道菜千万不要盖锅盖，否则菜会失去新鲜感~