大家好，如今已经进入冬天，这个时候的水煮荷包蛋，相信大家都很爱吃吧。水煮荷包蛋营养价值高，在秋冬季节，身体抵抗力很低，这个时候就要多吃一些荷包蛋，这种富含丰富高营养的食材，以此来增加抵抗力。
在制作荷包蛋的时候，你是否也是直接把鸡蛋，打入到热水当中去煮荷包蛋？这样煮荷包蛋，是很容易就会把鸡蛋，给煮成蛋花的，很难保证鸡蛋的完整性。
所以，今天我就要给大家分享一个，我在家煮荷包蛋的方法。这个方法是我以前一位大厨朋友教给我的，只需利用到一块纱布，简单一制作，就能让鸡蛋在煮的过程中不散花，而且还能保证鸡蛋圆润的同时，鸡蛋口感鲜嫩。
【报菜名】：荷包蛋
【需要食材】：鸡蛋，食盐，蒸鱼豉油，白醋。
【具体做法】
1、首先在买鸡蛋的时候，一定要选择新鲜鸡蛋，买鸡蛋时，一定要养成一个看生产日期的习惯，鸡蛋越新鲜，营养价值就越高。
如果没有生产日期的话，记得用手去摇晃一下鸡蛋，如果鸡蛋它内部，没有明显晃动的话，这样的鸡蛋就比较新鲜。如果鸡蛋里面，有液体晃动现象出现的话，这样的鸡蛋最好别买，有可能是变质鸡蛋。
2、买回来的鸡蛋，在食用之前，记得先用清水把鸡蛋表面的脏东西，给它清洗干净。鸡蛋表面，除了有很多脏东西以外，还有很多的细菌，如果不把其洗干净，直接用来制作荷包蛋的话，有可能就会带入细菌、杂质。
鸡蛋清洗的时候，想要清洗效果最佳的话，最好采用清水，然后往清水中加入适量食盐，白醋，用这样的水去浸泡10分钟以后，再把鸡蛋清洗干净就可以了，食盐、白醋都能起到很好杀菌作用。
3、浸泡清洗干净后的鸡蛋，我们要把鸡蛋沥干水分备用。接着，我们就可以对荷包蛋进行制作了，在制作荷包蛋之前，要先准备两张厨房纸巾，还有一块纱布，并往里面加入少许清水，将其打湿备用。
然后，取一个家里用的电饭锅，先把厨房纸巾垫到电饭锅锅底，再把纱布铺到纸巾表面。接着，把准备好的鸡蛋，一个个的打入到纱布的表面，依次将其均匀放入电饭锅当中，吃多少打多少。
4、盖上电饭锅的锅盖，并按下煮饭键，让鸡蛋在锅中焖煮上一分钟时间。等时间到了以后，鸡蛋就被煮熟了，这时的鸡蛋，我们要用铲子将其从纱布上脱离，就能得到一个个，非常圆润的荷包蛋。
用这个方法，做好以后的荷包蛋，我们还要根据个人的口味，在往其表面加入一些，自己喜欢的酱汁调味，就能变得非常美味了，像我就很喜欢加入蒸鱼豉油。
总结：
荷包蛋的多种制作方法，这种制作方法，你有没有觉得很吸引人呢？在制作的时候，不仅制作简单，而且效果还非常好，学会的朋友，记得试一试。