初秋时节，蔬菜水果一定要多吃，依然炎热的广东，虽进入秋天，但还是会像夏天一样火热，多雨潮湿闷热的天气为多，常吃蔬菜水果类，人不容易上火，皮肤不缺水，同时滋润喉咙，不咳嗽。
疫情的原因，我们也更加珍惜现在的生活方式，凡事以身体健康为主，饮食方面一定要注意，出门少聚集，不旅游，不在外面吃饭，尽量在家做，干净又卫生。
希望疫情早点结束，还我们和谐的大家庭，文明出行，做个团结友爱的人。
宅在家里的日子，让我学会了好多家常菜，原来做饭也有很多乐趣。
【红烧冬瓜】
食材：冬?瓜?，葱?花?，老?抽?，生?抽?，盐?，五?香?粉?
红烧冬瓜看起来是不是觉得好吃呢！虽不是什么肉类的美食，但真正做出红烧肉般的味道哦！
具体?做法
1.冬?瓜?去皮?冲?洗?干?净?，切?成?块?备用
～语?墨说?～
切成块的冬瓜最适合红烧，块状不需要太大，一定要厚一点，烧出来的冬瓜不会稀烂，出锅都是一小块一小块的哦，吃起来却都软烂入味，堪比红烧肉。
2.锅?热?倒入油?，加?入冬?瓜?块开?大?火?翻炒?均匀后，开?小?火?煎至表面金黄色。
～语?墨说?～
红烧冬瓜一定是先炒再煎金黄后，再加调味料，这样冬瓜块容易入味，调味料可以渗入冬瓜里面。
3.煎?好?的?冬?瓜?里?放少?许老?抽?上?色?，白?糖?，生?抽?，五?香?粉?增?香?调?味?。
4.倒?入开水没?过冬?瓜?，盖?上锅?盖烧?至汤汁粘稠，稍微?有?点?汁?开?盖?。
5.加?入葱?花?翻?炒?均匀，再?加?盐?调味翻炒一下，即?可出?锅?。
～语?墨说?～
加葱花可以让冬瓜更鲜香浓郁，并不是起到点缀的作用，把葱花入锅一定要翻炒葱花熟了，葱花的香味才能弥漫开来。
【黄?瓜炒?鸡蛋】
食?材：黄?瓜，鸡?蛋?，生?抽?，盐?，香?油?
秋?天?已?开始，皮?肤会越来越干燥，多?吃?瓜?类?的?蔬菜?，可?以给?肌肤?补充水分，让?你?从此不再为?皮肤?烦恼。
黄瓜最家常做法，就是用来炒鸡蛋，黄瓜含有丰富的维生素，鸡蛋含有大量的蛋白质，两种食材相结合，吃的不仅是美味，更重要的是给身体带来全面营养。
具体做法
1.黄瓜去皮洗净，切成小片备用。
2.锅热倒入油，准备鸡蛋三个直接打入锅中煎成蛋饼后，用铲子铲成块。
～语?墨说?～
喜欢煎荷包蛋炒黄瓜的，可以像语墨一样直接入锅就好，炒鸡蛋也可把鸡蛋打散成蛋液，依个人喜好选择。
3.蛋饼铲成块后，把黄瓜片放入锅中大火翻炒片刻，加生抽，盐调味。出锅前加少许香油会更香哦！
秋天的时候多吃这两瓜，喉咙不干燥还皮肤好，全面提高身体抵抗力。
冬瓜不仅可以用来红烧，还可以煲冬瓜排骨汤，冬瓜老鸭汤，冬瓜瘦肉汤等，更可以做各种家常小炒，如：冬瓜炒肉，冬瓜炒鸡蛋，冬瓜炒鸡肉，哇，都很不错哦！
黄瓜也是同样，喜爱黄瓜的人，可以用黄瓜搭配不同食材做不同的美食。
