说起包菜，相信大家一定不会陌生，因为包菜是我们日常生活中非常常见的一种食材，包菜的做法也是多种多样的，很多人也是非常喜欢吃包菜，你喜欢吃包菜吗？包菜的营养也是非常丰富的，含有非常丰富的蛋白质，维生素，纤维素，矿物质等等，几乎可以满足人体所有必需的营养物质。除此之外呢，包菜还有一定的药用价值，就比如包菜中含有一定量的植化素，而植化素具有一定的抗癌作用。包菜还可以改善胃溃疡，因为包菜中含有比较丰富的甲硫丁氨酸，这种成分可以帮助消化性溃疡的愈合。此外包菜还有改善血糖，血脂的功效。你是不是也没有想到一个小小的包菜竟然有这么多的营养和食用功效呢？
既然包菜这么好，那么肯定得用它来做一道美食呀。今天小编就跟大家分享一个包菜的新吃法，做法非常非常的简单，不用煮，不用炒，简简单单几步一道色香味俱全的包菜就做好了。这道包菜做出来之后吃起来口感清脆爽口，非常的好吃。看到这里你是不是也非常想亲自动手做一下这道好吃的包菜呢？那么接下来就跟着小编一起去看一下这道包菜究竟是怎么做的吧。
【包菜】
【制作食材】包菜，食用盐，白醋，生姜，大蒜，牛肉酱
【制作步骤】
1、首先准备一个合适大小的包菜，将包菜从中间切开切成两半，取其中一半就可以了。将包菜的根部去掉，然后切成细丝。切成丝之后放到一个碗中，加入清水清洗干净，清洗干净之后捞出控水。控完水分放到一个干净的碗中，加入一勺食用盐，一勺白醋，用筷子充分搅拌均匀，腌制10分钟。
2、准备适量的生姜，将生姜清洗干净之后去掉外皮，然后切成生姜末，切完之后放到一个盘中备用。准备适量的大蒜，将大蒜先拍碎，然后切成末，切完之后放到盛有生姜末的盘中备用。
3、10分钟的时间已经过去了，包菜也已经腌制好了，腌制好的包菜虽然比较软，但是吃起来口感脆脆的，味道甜甜的，非常的好吃。现在把生姜大蒜加到包菜中，再加入两勺牛肉酱，然后将他们搅拌均匀。拌好之后就可以装盘了，一道非常好吃的包菜就这样做好了。是不是非常简单呀？你喜欢这个包菜的做法吗？如果你也喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手做一下吧。
【小贴士】
以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备的。不宜准备得太多，以免造成不必要的浪费。这道包菜在做出来之后一定要尽快吃完，千万不能放的时间太长了，如果放的时间很长的话，就会产生一种非常危害人体的致癌物质，亚硝酸盐。所以说最好还是准备一次就能吃完的量。
