从大文豪兼美食家苏东坡，
到《舌尖上的中国》，
芋头，作为一个名不见经传的小东西，
却受到了700多年的热爱与追捧！
在《宰相刘罗锅》中，乾隆就在一盘白糖蘸山东奶油芋头前，吃得不亦乐乎。就连“吃货”皇帝——乾隆也深爱着那简朴的美味。
今天，就带你去见识见识，
这个其貌不扬的“小家伙”，
到底有什么诱人之处~
山东奶油小芋头
软糯香甜
俗话说：
“秋冬吃芋头，疾病绕道走。”
秋季正是吃芋头的好时候。
芋头富含蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、
维生素等，对身体很有好处。
它还含有丰富的淀粉和膳食纤维，
不仅能增强饱腹感，
还有利于促进肠道蠕动，
因此不用担心长胖。
个头饱满，香甜软糯
肉质细嫩丝滑，无颗粒感
蒸煮煎炒，搭配各种吃法
当别的芋头还在纠结要怎么蒸煮时，
对于山东奶油小芋头而言，
只需简单地放进电饭煲就够了。
蒸熟后的奶油芋头，
打开锅盖的一瞬间，
香气就飘满了整间屋子，
撕开薄薄的表皮，
肉质嫩白，质地松软。
一口咬下，
芋头独特的绵密感充斥口腔，
松软又滑嫩，丝丝清甜，唇齿留香~
难怪苏东坡，
在《玉糁羹》里赞誉它：
“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。”
当然了，
这么好吃的小东西对于出生地也是十分严苛！
山东潍坊，这里远离工业污染
，阳光充足，四季分明，昼夜温差较大，
有利于芋头糖分的积累，
产出的小芋头比普通芋头更为香甜。
俗话说“秋冬吃芋头，疾病绕道走”，
芋头除了好吃之外，
营养价值也非常丰富。
芋头中富含蛋白质、钙、铁、磷、
胡萝卜素、烟酸、维生素C等营养物质，
营养丰富，老少皆宜。
除了蒸煮后直接吃，
芋头蘸上点白糖，
也堪称简单的人间至味！
粉糯松软，甜而不腻，肉质细腻
做菜好搭档，芋头不能少
怎么吃都好吃的芋头，吃货们快冲鸭！