每个人家里一年四季最经常吃的菜就是白菜和土豆了吧，有白菜炖土豆，土豆炖芸豆，土豆丝儿等，但是土豆有哪些好处呢你们知道吗？
土豆里面有很多淀粉，蛋白质还有脂肪，还有维生素C，维生素B1.维生素A，还有很多微量元素。土豆中的淀粉可以有缩小脂肪细胞的功效，还可以补充蛋白质，增强人的免疫力，土豆嗨可以促进消化，预防心血管的脂肪的堆积，土豆中的维生素C是苹果中的四倍，所以吃土豆是补充维生素最好的办法，而且土豆含钾比较多，钾可以平衡酸碱度，调节细胞渗的透压，还可以降血压，所以很适合水肿型的肥胖的类型的高血压的人群食用。
土豆丝是最简单的菜，但又是最不简单的菜，很多选厨师的地方首先做的就是西红柿炒鸡蛋和土豆丝，有的人做的土豆丝黏黏的不好吃，而且口感不好，所以需要醋来提升一下口感度，那么应该什么时候放醋才是合适的？答案是应该在土豆丝炒熟的时候，然后快准备出锅的时候放醋比较好，这样吃起来比较脆，而且口感一级棒！
不会的朋友们可以试一试，还有什么炒土豆丝好吃的方法，大家可以进行分享！
