河南人最爱的农家菜,别看长得丑但是真的香,好几代人都爱吃

旅游 奇妙探旅 2022-08-27 15:15

原标题:河南人最爱的农家菜,别看长得丑但是真的香,好几代人都爱吃

不知何时起开始有了所谓农家乐的概念,就是城里人到农村旅游吃一些农家菜,这个在东北比较火,而在河南这种项目也不少,其中几款农家菜尤其受人欢迎,据说许多河南人祖祖辈辈都爱吃,不知道你吃过没有?

第一个农村烩菜

河南的烩面听过,不知道烩菜听过没?这道菜没有具体的原材料,但基本会有豆腐白菜肉等,将油烧开先放入肉清炒至半熟,然后放菜接着放入盐老抽八角等然后加水漫煮,虽说卖相差点但是是真的香。

第二个疙瘩汤

这个即算主食又算菜,先将面发号再放入清水,加入盐,接着根据自身口味混入菠菜或西红柿,揪成一小块一小块,然后把水烧烤放入面团煮熟即可,虽说不起眼但是一吃一大碗。

第三个芝麻叶豆腐汤

芝麻吃过,芝麻叶吃过没?先讲芝麻叶浸泡,然后将油烧开,放入面粉炒熟,接着放入芝麻叶和豆腐放入油盐小火慢炖,出锅后芝麻香味和豆腐的味道巧妙的融为了一体。

除此之外还有焖面条胡辣汤等等,不知道你喜欢哪个呢?

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