炒土豆丝我有秘诀,不粘锅,清脆爽口,炒一炒三分钟出锅

旅游 侠客说情感 2022-08-27 15:01

原标题:炒土豆丝我有秘诀,不粘锅,清脆爽口,炒一炒三分钟出锅

炒土豆丝我有秘诀,不粘锅,清脆爽口,炒一炒三分钟就能出锅!

土豆可做很多美食,我从小到大都爱吃,特别是土豆丝,我一个人可以吃一大盘,我就经常跟我老公说,只要有土豆丝,十天不吃肉我也愿意,每当这个时候我老公总笑话我,好养活,嘿嘿!

别人炒的土豆丝我不爱吃,要么很粉,要么放的调味料太多,自己炒的,吃着有家的味道,怎么吃都不腻!

土豆的做法很多种,比如大盘鸡里面必须要用土豆,切成块,跟鸡肉一起焖,粉粉的,也还不错,但是个人口味不同,我比较喜欢吃清脆爽口的,特别开胃。

土豆营养价值非常高,含维生素b和维生素c,能促进肠道蠕动,防止便秘和脂肪堆积,而且土豆还有着瘦腿的功效哦,想要拥有一双美腿的女生赶紧行动吧!

说到土豆丝,炒的时候,我相信很多人会遇上一个问题,那就是会粘锅,,炒土豆丝也是有诀窍的,很多人搞不懂是直接下锅,还是要过水呢?下面就附上详细的做法过程。

准备的食材:

土豆两个或者三个、螺丝椒、随便那种青辣椒都行,大蒜两粒。

1.土豆削皮,清洗干净。

2.土豆切成薄片后,再进行切丝,土豆含淀粉较多,切了丝后,用清水泡一会,然后冲一下水,把淀粉泡掉,这样炒的土豆丝就不容易粘锅了,而且炒出来的土豆丝清脆爽口。

3.热锅倒油,大蒜切末,把蒜末放锅里炒出香味,再把土豆丝放锅里面炒,火候要大,而且要快速翻炒。

4.这个时候把青椒切成丝,放进锅里,一起翻炒均匀,不需要加一点水,加水的话土豆丝就不脆了,按个人口味,喜欢吃酸的话,这个时候可以放适量白醋或者陈醋。

5.翻炒两分钟后,加入适量生抽,适量盐调味即可出锅。

一份清脆爽口的土豆丝就做好啦!

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