吃腻了面条，来试试这份炒面，虾仁搭配乌冬面绝对满足你的味蕾！
最近有小伙伴总是跟我说米饭吃够了，吃面条，面条也吃够了怎么办，今天我给大家带来一个新吃法，日式的乌冬面和鲜虾仁究竟能擦出怎样的火花，接下来小编带大家一探究竟！
【今日美食】：虾仁炒乌冬面
【所需食材】：
乌冬面半斤、虾仁10个、西红柿半个、香菇五朵、大葱适量、生姜适量、蚝油半勺、生抽五勺、米醋半勺、黑胡椒少许、甜辣酱少许（根据个人口味，放不放都行）
【烹饪过程】：
步骤1
准备好所有食材：乌冬面半斤、虾仁10个、西红柿半个、香菇五朵、大葱适量、生姜适量、蚝油半勺、生抽五勺、米醋半勺、黑胡椒少许、甜辣酱少许，可以根据个人喜好进行细节调整，虾仁最好用超市买的鲜虾仁，如果没有可以买虾自己回来扒。
步骤2
葱姜切丝，香菇和西红柿切丝，虾仁我这里也切了一下，可能是看着比较好看，但是不切口感会更好，吃起来比较爽，这个随意。
步骤3
准备一个锅多加清水，水开下入乌冬面，大火煮，煮至八九成熟即可出锅，出锅以后放进凉水泡一会。
步骤4
锅中少许食用油，先炒香姜丝和香菇。
步骤5
再下入葱丝和西红柿快速翻炒，炒至西红柿软烂出汤汁。
步骤6
下入虾仁翻炒均匀，下入生抽两勺、蚝油半勺、番茄酱半勺、甜辣酱和黑胡椒，等到虾仁变色后倒入，小火翻炒3分钟，炒熟所有食材。
步骤7
凉水中的乌冬面控干水分，把面下入锅中，快速翻炒均匀，即可出锅。
这样一道虾仁炒乌冬面就做好了，酱汁鲜醇，味道浓郁搭配上乌冬面的劲道，吃起来真的是味觉体验极致。
【烹饪小贴士】：小编建议大家虾仁要选新鲜的，冷冻的虾仁口感会差点，煮面的时候切记不要把面煮得太软烂了，那样吃起来口感不劲道，会影响口感，最后给大家推荐一下，还可以在面里加上少许的裙带菜，跟乌冬面搭配非常好吃。这样一道菜做下来主食和菜全都有了，自己在家做上这么一个炒面多幸福！