今天我来这个田边里面种点菜，看到这个沟边的这个水芹菜，长的特别好，特别嫩。摘点这个回去炒那个辣椒肉片，很香的。拔一颗给大家看一下，这个水晶菜跟那个野芹菜有点像，这个水芹菜是这样子的，它是多年生的，这个茎有点带那个紫色的，然后他的杆是挺光滑的，没有毛的。野芹菜的他是有点毛茸茸的，所以说别弄错了，弄错了野芹菜它是有毒性的。
这个水芹菜有很好的清热平肝，润肠通便，包括那个降血压的这种效果，血压高的人适量食用还是很好的，他里面含有粗纤维很高的，包括含铁量，含钙量都蛮高的。所以对于补贴补钙这方面都是很好的。我们适量的吃对身体很好。我弄了这么多已经够我做一餐了。
切点肥肉，炸来油来炒更香。切两个小辣椒，喜欢辣椒的可以多一点，不喜欢辣的少放一点。先放几片肥肉炸下油。先把这个瘦肉炒一下，辣椒、水芹菜放下去，放点盐，放点酱油。
好了这个菜就做好了，放到这里吧，尝尝看什么味道？很香，跟芹菜和香菜的味道都有特别香。小孩子也爱吃，从来没吃过两碗饭了，今天晚上炒了这个菜，舀了两碗饭。把汤也给它吃完一点也不浪费。
