胡萝卜烤羊肉
成分：羊肉和胡萝卜，料酒和酱油，糖和盐，姜片和干辣椒，丁香和小茴香还有橘皮。
实践：
1.洗净羊肉，切成小块，放入沸水锅中，烫一下，然后捞出，除去水分；洗净胡萝卜，直接去皮，然后切成滚刀块。
2.紧接着加热锅，倒入一些油，搅拌香辣干的辣椒，姜片，丁香，小茴香和橙皮，然后加入羊肉，倒入料酒，酱油，糖，盐，搅拌均匀。
3.将羊肉上色后，倒入适量的水，将羊肉煮一小时以上。煮沸后，转小火煮约一个小时。
4.一个小时后，倒入胡萝卜，继续煮至汤变浓，胡萝卜变软即可食用。
蜜香五花肉
成分：五花肉，淡酱油，深色酱油，料酒，姜末，香醋，蜂蜜，冰糖，八角茴香，肉桂，盐，花生油。
实践：
1.洗五花肉，切成薄片。使用淡酱油，料酒和姜末准备。
2.将油烧开，加入五花肉，炸至两面都香甜为止，然后捞出并沥干油。
3.加入适量的黑酱油，香醋，冰糖，八角茴香，肉桂粉，水和蜂蜜，用小火煮至浓稠，然后放回五花肉，缓慢加热以收汁，调味后即可食用。
大蒜焗大虾
实践：
1.清洗虾并打开后背，以除去里面的肠子。
2.将大蒜切碎后，放入平锅中煎至香。加入盐和味精以调味。
3.用小勺子将蒜末加入虾仁中。将烤箱预热180°。
4.将虾放在衬有锡纸的烤盘中，并用油刷。烤虾煮熟了。
5.加入一些切成丁的胡椒粉，胡萝卜，葱烤5分钟可开动了
桃仁炒花菜
材料：
西兰花，核桃，大蒜，盐，鸡精，油
实践：
1.将适量的水倒入锅中，加入少许盐和油，然后加入西兰花，并将水煮沸后烫一下几秒钟。
2.取出花菜，放入冷水中冷却。
3.将核桃放在锅中，下油并慢慢炸，然后捞出放在一旁。
4.将油倒入锅中。当油的温度为6成热时，加入大蒜片，西兰花和核桃仁，然后炒两分钟。加入盐和鸡精调味。