炒菜花,选紧实的还是散的?入味快,口感好,选它更合适

旅游 有家味美食 2022-08-27 15:10

原标题:炒菜花,选紧实的还是散的?入味快,口感好,选它更合适

炒菜花,选紧实的还是散的?入味快,口感好,选它更合适

如今的社会,每个人都希望有一个健康的身体和苗条的身材,让自己年轻10岁。如果在没有经济的条件下,我们可以靠吃蔬菜来弥补,很多蔬菜里面含有更多的蛋白质,维生素,维C等等,可以让我们的皮肤更饱满,让斑点和皱纹逐渐减少,身材越来越完美。

有这样两种蔬菜非常便宜,但是它的营养价值超高,

一是西红柿,二是有机菜花,西红柿不仅可以直接吃,还可以爆炒,熬汤,总之吃西红柿对我们有太多的好处

多吃西红柿可以

减少口腔溃疡的产生,同时还能让我们的心脑血管更通畅。最大的优点可以让我们皱纹逐渐的减少,让我们越来越年轻

那么菜花对于我们来说,简直就是抗癌的得力助手,多吃菜花可以减少癌细胞的产生,提升抵抗力的同时减少生病的几率,在秋天吃菜花可以去火,清肺,止咳。

把这两种食材放在一起进行翻炒,最后得到的就是一盘美味的佳肴,既清淡又有营养,在秋季不爱吃饭的朋友,遇到西红柿炒菜花都会多吃几碗,而且这样的美食,大家不用担心会发胖,同时吃的越多,还可以让我们的身体更健康,最主要身材越来越完美。

【菜名】西红柿炒菜花

【所需食材】:

西红柿两个,菜花一斤,生抽、盐、鸡精、蚝油少许。食用油10毫升。葱花姜片少许。

【烹饪过程】

1、买回来的有机菜花,用刀或者是剪子,把它剪成一小块,放在清水中加入一点点食盐进行浸泡,15分钟以后冲洗干净即可。锅中放入水烧开以后,把菜花放入里面进行过水。2分钟以后捞出来备用。

2、把葱切成葱花,姜切成细丝或者是碎末都可以,起锅烧油,油热以后放入葱花和姜丝进行爆香。

3、西红柿提前切成滚刀块,当油热葱花姜丝爆香以后,就可以把西红柿放入锅中快速地翻炒,直到西红柿炒出汤为止。

4、把有机菜花放入锅中加入一勺盐,再放入一勺生抽进行调色,继续翻炒,直到菜花上面均匀沾上西红柿的汤汁即可,炒的时间不要太长,大概2分钟左右就可以。

5、这时西红柿炒菜花就要制作完成了,再要盛出之前放入一点点生抽和一勺鸡精进行调味。

6、一道非常有营养的美食就这样制作完成了,装盘就可以进行享用了。

7、如果你想让你的皮肤越来越好,减少皱纹的产生,让身材变得更苗条,就多吃一些西红柿炒菜花,一定不会错。

【烹饪贴士】

1、在西红柿炒菜花的过程中,时间不要太长,大概2分钟左右就可以,如果时间过长,炒出来的菜花口感就不会发脆,而是发软。

2、像菜花这类蔬菜,加入食盐泡一泡可以让里面的细菌和虫子快速爬出。

3、在对菜花进行煮熟的过程中,只要煮到五、六成熟就可以。

4、炒西红柿的过程中,千万不要着急,一定要中火慢炒,让汤汁快速流出。

5、很多人买花菜,喜欢买紧实的,其实应该买散菜花,炒出来的口感更好,入味还快。

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