临朐，山清水秀，风景迷人。在临朐有道名吃——全羊宴，在一些知名的饭店里，一桌子菜都是用羊的各个部位的肉做成的。而普通老百姓经常可以吃到的主要是带骨的手撕羊肉、全羊汤、羊肉水饺等。
全羊宴是临朐人招待客人的大菜，要想吃到好的全羊宴席，一定要选对地方，羊肉的新鲜程度，食材的好孬至关重要！一般要选择在青石山区养殖的黑山羊或者红山羊，当地人有谚语：山羊猴，吃就吃染发的（是指黑、红山羊），一般的小店考虑成本不舍得用这样的食材。
全羊要用大锅来炖，刚出锅的羊肉就是什么作料也不加，就很好吃。吃临朐全羊，带骨的手撕羊肉比较好吃；全羊汤也不错，当然了，在临朐吃全羊汤就要加上胡椒、香醋、芫荽末、葱段等作料，让全羊汤锦上添花！
蘸着吃的作料
大葱与羊肉相媲美的
小咸菜
带骨全羊肉
全羊汤
手撕羊肉