河南省是曾经中国“白酒第二大省”，提起豫酒想到的都是曾经的张弓酒、杜康酒，如今的豫酒市场略显萧条，在本地看到的是各种各样“外地酒”，豫酒的种类、占比等前几年均呈下降之势。
现在提到历届评选出的“中国名酒”，当属“茅五剑”势头依旧，可却鲜少有人提到河南。很多酒友纷纷说道：“现在才发现，原来河南竟有2大‘名酒’”，白酒第二大省的2大“名酒”经历了何事，为何现在却少有人提？
【强强联合却以失败告终——宝丰酒】
宝丰酒入世其便以独特的河南清香型白酒面世，在上世纪大家众口畅谈的清香酒除了那“中国酒魂”汾酒，便是这独特河南清香宝丰酒了。
宝丰酒的清香独特体现在混合制曲、以缸发酵，酒香中以清香四溢但与经典清香汾酒相比，酒味较淡，可却不失风味。
宝丰酒在上世纪80年代，酿酒技术得益于低度鼻祖张弓酒的酿造灵感，最终酿造出38度低度清香酒，且在1989年成功凭借其酒质入选“中国名酒”行列，全国评酒会至此后没再举办过，而宝丰酒的“中国名酒”却成为了妥妥的金字招牌。
宝丰借着名酒势头迅速扩张，曾拿下河南省90%清香酒市场，其目标不止于此，更是在华中、华北多地开始寻求发展，与汾酒摩擦出剧烈的火花。
上世纪90年代后，为了振兴民产，其本地提出“强强联合”策略，将宝丰与饮料健力宝合并，最终经营理念等差距过大，导致清香宝丰转型做浓香宝丰，前些年发展的清香市场毁于一旦，如今豫酒白酒市场宝丰酒占比不到2%，逐渐被人们遗忘。
【成也辅仁、败也辅仁——宋河粮液】
在宝丰成为名酒的同年，宋河粮液亦是凭借酒质成功登榜，但与宝丰不同，其在被评为“中国名酒”前便是当时河南接待贵宾酒，地位不低，后加上名酒的势头也是开始扩张之路，且顺利拿下“豫酒一哥”的名号。
到2002年辅仁注资宋河粮液，宋河粮液得到辅仁这一强大助力，再一次开始了扩张增产的道路，当时推出的鹿邑大曲便是很好的佐证。
得到辅仁助力的宋河粮液持续了几年稳定发展，后又因辅仁为度过危机将宋河粮液酒厂抵押出去。
宋河粮液没有宝丰酒那么幸运，宝丰酒前几年还推出怼酒这一新品，而宋河粮液被抵押出去名誉受损严重，且没有了基本的资本支持，一度濒临停产，消失在人们眼中。
不止是河南存在这样的现象，在白酒圈发展稍不留有便会被酒友忘记，亦或者是不做宣传便会被埋没，比如下面这2款河南外地酒。
【名酒全兴大曲】
说起全兴大曲那势头绝不比宝丰酒和宋河粮液弱，其成为“名酒”后拥有极佳的发展前景，却因发现“中国白酒第一坊”后急于求成，注意力大量转移到“水井坊”的开发中，如今在酒圈中提起全兴众人想到的都是水井坊，却没有一代名酒全兴大曲。
【小众汉董大师酒】
汉董大师酒珍品10很少酒友听说过，但其在贵州本地的名气不低，若不是深究其酿造过程，很少有人会发现其在20年前便以开始打造这款酒，且汉董大师酒珍品10的酿造工艺师承茅台酒，优质小红粱被大曲坤沙工艺历经1年周期后方可生产出基酒，基酒还需经过储藏、10年老酒勾调等步骤才能上市。
对于爱好酱酒的酒友来说，喝过汉董大师酒珍品10的均连声赞叹，只因其优质酒中带有淡淡“茅香”，53度酱香型老白酒，酒香幽幽，入喉顺滑，很多老酒友尝到味道就心心念念。如此一款好酒却因疏于宣传很少被人提起，着实可惜。
无论是名酒还是小众酒，均需要以酒质为根本，以宣传为辅助进行发展。今天的分享到此结束了，对于河南2大名酒如今却少有人提的原因你了解了吗？
