很多朋友在购买海鲜时,首选之地的就是“海鲜市场”。
因为大家都觉得,这里的海鲜不仅新鲜,而且价格要比商场、超市里便宜许多。
但有句老话说得好:
从南京到北京,买的没有卖的精。
在海鲜市场中,海鲜价格便宜不假,大家也都是冲着“性价比”而去的,但往往现实不尽人意:
商贩们给予了顾客低廉的价格,但随之而来的,还有“缺斤短两”、“以次充好”“偷梁换柱”等问题。
毕竟它的交易是即时性的,交货付钱,不像在超市中,价格虽然贵些,但能任由你挑选的,还能给你“反悔”的机会。
我有一位做海鲜生意的朋友,曾经跟我侃大山:哥们坑的人,比你见的海鲜都多。
这是不是玩笑话,我们无法判断,咱也并不是为了“抹黑”海鲜市场,毕竟做买卖的,为了生意长久,都是以诚信为本。
但从客观的角度出发,这种问题也确实是存在的。
尤其是在大型的“海鲜市场”中,商贩们对接的都是“酒店”、“会所”、“大排档”等高需求场所。
他们大多数是在凌晨2-3点就开始配货,一般天光亮时,也就忙得差不多了,这时候“找便宜”的散客们也开始进入市场,买的就是剩下的海鲜。
不能说商贩会100%坑人,但大都不会抱着“维护回头客”的心态,因为他们有更大的客户,碰上外行“宰”一顿,对他们来讲,也是无可厚非的。
所以,今天咱们要说的就是:海鲜市场中的不良商贩们,为了多赚些钱,都有哪些“坑人的小伎俩”。
我们一定要擦亮眼睛,才能避免上当。
如果您仔细观察,会发现海鲜市场中,大多数用的都是“厚塑料袋”,一部分是为了防止虾头蟹腿扎破袋子,另一部分则是为了“配重”。
不夸张的说,一个塑料袋就1-2两,与50块钱一斤的螃蟹上称,身价立马暴涨到10块钱,最后吃亏的,自然也是消费者。
你说自己带着袋子呢?那对不起,不卖了。
常买的小鱼、小虾都是在水里泡养着,八爪鱼、鱿鱼等,也都是吃饱了水的,就为了保证新鲜。
有的商贩故意用“不漏勺”,会“连货带水”一起铲进袋子,临了还装模作样控下水,其实是拖着袋子中间,一半流出来,另一半水还留在袋子里。
一般人都不会注意,即使回家发现了,也不好意思找回去——因为鱼虾需要水保鲜嘛!
这一点在“买螃蟹”时最容易碰到,商贩会在你眼皮底下,将张牙舞爪的螃蟹装进袋子,等回到家才发现是死的,运气不好还有异味。
这是一种手法,其实螃蟹当时就是死的,只是商贩的手指在“扒楞”螃蟹爪子,造成它活碰乱跳的假象。
死得当活得卖,这其中水分可见一斑。
这是最坑人的,相信也有朋友们听说过。
一袋海鲜称好了,只要你稍不留意,哪怕是低头找钱、扫码的功夫,老板趁系口袋的机会,往怀里一坠,这一瞬间,就换成了“事先藏在摊位里面的”那一袋海鲜。
因为袋子都是一样的,并且不透明,所以很少有人“多此一举”,再将其拆开确认一次,回到家里也是满脸问号:这才十几分钟,为啥全挂了?
以上这4种,都是最基本的“套路”,还有“8两称”、“塞冰块”、“注射水”等计俩,非专业人士根本看不出来,即使说了也没用,大家知道就好。
在市场里购买海鲜时,大家可不要贪小便宜,认为价格低就是沾光,甚至可以说,价格越接近市场价的,诚信度就越高一些。
正规商贩会用网兜捞鱼虾,先装薄袋,再用厚袋,做到真正的公开透明。
总结这些,不是让大家一进海鲜市场就“草木皆兵”,毕竟什么行业都有“老鼠屎”,诚信的生意人还是占绝大多数。
只是海鲜里的水太深了,希望您能多些心眼,尽量避免吃大亏。