如今我们每个人的餐桌上，都会摆放着自己喜欢的食物，我们有足够的经济条件去购买我们喜欢的事物，我们的社会发展已经到了小康的水平，几乎大部分人都能够做到不愁吃穿。每一次吃到自己喜欢的食物是相信朋友们的心中都是喜悦的。毕竟中国有一句古话叫做民以食为天，能吃到美食，那可真是做人的幸福，也得益于经济发展带来的结果。
在经济发展快速进行的今天，我们每天都在吃很好的东西，但是在经济相对落后的古代，人们就没有那个条件每一顿都吃上自己喜欢的食物。尤其是古时候的穷人，他们每天饭桌上的食物，简直就叫人难以下咽。大家可千万别被电视上那些白米白面给误导了，真正的穷人没有条件吃上那些东西。
如果大家知道古时候的穷人每天在吃什么，只怕换到自己的立场，真的是一天也撑不下去。那么古代穷人一天到底吃什么呢？或者说他们一天能吃几顿饭呢？我们今天一起来探讨一下这个问题。
经济困难，生活艰苦
古时候的社会阶层分化是非常严重的，具体来说就是穷人更穷，富人更富。对于社会上等阶级来讲，每天能吃的东西还是挺丰富的，他们可以吃到国内最优质的农产品，可以享受到国外进贡的特色美食。所以对于富人来说，口舌之欲的满足并不是什么稀奇的事情。
但是穷人就不一样了，穷人没有条件去接触最优质的农产品食物，也没有条件去享受国外进贡的美食。他们每天能做的就是守着自己的一亩三分地，恳求着老天爷给点面子，地里能够多长些农作物出来。而且穷人的田地当中种的一定是粮食，至于一些蔬菜，根本就没有条件去种植。
就是因为对于整个国家的农业大体来说，粮食一定是最重要的东西，米和面才是全国上下各种人民的主食。而蔬菜只能说是富人在活之余的调味品，是那些权贵阶级为了满足身体营养需求而摄入的食物。对于连饭都吃不起的穷人来说，蔬菜是奢侈品。
别说蔬菜了，他们就连粮食都吃的战战兢兢。假如说一个穷人一年的收成是100斤粮食的话，那么这100斤当中大概有50斤，他都必须上缴给朝廷，这还仅仅只是上缴给国家的层面。剩下的50斤当中，可能那些贪官污吏就能给他贪污个30斤，地主还得从中剥削，真正能够落到老百姓手中的粮食，大概只能够他们一年当中两三个月的吃食。
所以他们只能把这些少的可怜的粮食平均分配着吃，因此干饭对于穷人来说是一种渴望不可及的享受。他们每天只能吃着特别稀的粥，一碗里面可能只有几颗米。实在是没有粮食吃的时候，他们只能到外面去挖野菜，并且屯着野菜准备过冬。
这就是穷人的饮食，这就是穷人的生活，他们过的可能连富人家中的牲口都不如。每一天对他们来说都是煎熬，但他们还得一天一天的熬下去。
油盐不进，差异巨大
古时候的穷人每天吃饭，仅仅是为了活着，谈不上任何关于饮食的享受。对于他们来说，桌子上摆着的那些稀饭和野菜，只是为了让他们明天能够有多的力气去下地为富人干活。对于整个社会来讲，这其实是一种恶性循环。所以古代社会的贫富差距越来越严重，社会矛盾也在不知不觉当中激化，因此一个朝代合久必分，这就成了固定的规律。
在巨大的社会矛盾之下，穷人只能吃野菜。即便是那为数不多的野菜，也并不能够让人感到美味。这是因为在古人的厨房当中，油和盐是很少出现的，偏偏这两种调味品又是饮食当中至关重要的调味品。
这是因为古代封建社会奉行的是盐铁官营制度，整个社会的盐巴都是由国家统一调配的。民间是没有商户敢私自贩卖盐巴的。但是政府分配的盐只会给有权有势之人，底层人士根本没有办法得到分配。
所以他们的菜碗里面根本就没有盐，或许只有很少一部分盐。大家可以试想一下，一份菜里面连盐巴这种基本的调味品都没有，那个味道简直可以想一下。而油也是同样的道理，不管是动物油还是植物油，朝廷都会统一管理，统一调配。所以说，穷人家的饭菜，你可能一天都不想多吃。
但是富人家就不一样了，粮食，蔬菜，肉类，盐巴，油，这些东西都会出现在富人的厨房当中。更何况像皇帝王爷这类位高权重之人，一顿饭都得摆上几十上百道菜肴，那更是穷人根本不敢想象的生活。
一天两餐，忍饥挨饿
而且如果我们今天的人穿越到古代社会，除了穷人的饮食水平我们无法忍受之外，还有让人无法忍受的一点，那就是他们一天只能吃两顿饭。
古时候的经济条件是有限的，整个社会没有那么多的饮食资源能够供人们消耗，所以为了节约资源，或者说为了把穷人的口粮省下来供给给富人，政府会专门限制一个人一天的饮食次数，一般情况下，一日两餐是普遍标准。
早上起床之后日出而作，等劳作到九十点钟的时候，人们就可以吃一顿早午饭了。吃完这顿饭之后，大家继续劳动，等到下午四五点钟的时候又可以吃一顿饭，这段饭就是一天的终结。
结语
清汤寡水，一日两餐，这样的生活只怕大多数人根本无法想象，但这就是古代穷人普遍的生活状态，真是让人心酸。
穷人是社会的大多数人群，穷人的日子这么难过，农民起义必然会发生，这也就是为什么一个封建的朝代总会被推翻的原因，仔细想想也是上层阶级自作自受。
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