酱油并不是越贵越好，睁大眼睛看清楚，瓶上的这几个字很重要。说到酱油大家也都知道是我们平时生活中必不可少的一个调味品。它不仅可以让我们的食物添加上一些味道，也可以让颜色看上去更加的有食欲。平时我们在炒菜的时候都会放一些酱油，所以对我们的日常生活也是非常重要的，平时我们在买酱油的时候，一般情况下都会去超市里面买。超市里面卖的也是有很多种的，除了生抽和老抽以外，还有就是海鲜酱油和菌菇酱油，还有的就是儿童吃的酱油了，那么我们如果来买的情况下，什么是最好的呢？其实买酱油的时候不是价格越高越好，只要看瓶子上的两个字就可以了。千万要看准后再花钱买。
我们经常在超市中看到的一种，那就是海鲜酱油，超市里面的这类也是有很多种的，但是大部分的海鲜酱油里面，其实压根儿是没有海鲜的，就算有的话也只是一些干贝的成分，但也是真的能起到提鲜调味的作用，它的真正起到提鲜作用就是琥珀酸二钠等食物添加剂
还有一些就是菌菇酱油，很多人都觉得香菇是一种很有营养的蔬菜，所以就会感觉这类里面也是非常有营养的。其实菌菇酱油里面的主要成分还是和普通的成分是一样的，它的主要成分还是谷氨酸钠，也就是味精的主要成分，还有就是肌苷酸二钠，这些成分都是化学合成的。不过是添加了少量的菌菇提取物而已，大家买酱油的时候千万要看清楚不要只看他的名称就把自己给糊弄了
接下来的就是儿童酱油，儿童酱油的话纯粹是广告植入的比较多，现在一些商家为了能够吸引顾客来买，就开发出了儿童酱油，贴上儿童标签，价格飙升也是普通的2.5倍，一些消费者认为儿童的钠含量是很低的，实际上超市中儿童这一类，钠含量和成人所吃的含量是一样高的，并不很低的，比如某种儿童酱油八毫升中就有五百四十四毫升的，大约是一点三六克的盐。如果这样算的话一克盐里面大约有四百毫升的钠，这样吃进孩子的体内也很容易造成肾脏的负担的。
现在的酱油品种简直是五花八门的，不管什么样的东西都是通过化学合剂合成的，总之，各种口味的酱油也是层出不穷，但是本质上都是没有什么改变的，只不过是添加了更多的鲜味物质来起到提鲜的作用。如果大家在购买酱油的时，不要被各种好听的名称给蒙蔽了双眼。只要买原味的酱油就可以了，还要注意他们的等级和含量，如果等级高的话，酱油的程度就会高，烹饪时还是要少量使用，毕竟都是化学合成的，吃了对身体还是没有好处的，小编也在这里劝告大家买酱油的话尽量要选择大厂家的酱油，不要只是看酱油的一些名称，买回去酱油都是化学合成的。欢迎留言。
