孩子一直是每个做家长最操心的，不管是在孩子的学习上还是小孩的营养问题，很多家长为了能够让孩子补脑长个子也是买各种各样的营养品给小孩吃，今天，就给大家分享一个含有大量营养品的美食。此物含有8种氨基酸，小孩每周吃2次，身体素质比同龄人高一大截。“它”是什么呢？它就是海参，海参是一种名贵的海鲜食物，它含有丰富的蛋白质和营养物质，尤其是人体必需的多种氨基酸，常吃促进小孩发育，补脑强身，一起来看看小编做的葱炒海参吧，非常的简单美味！
葱炒海参
By冬儿妈妈
配料：
海参(水浸)适量、大葱2棵、生抽1勺、蚝油1勺、老姜1块、精盐少许、玉米油适量、鸡精少许
烹饪步骤：
1.切条
2.焯水煮5分钟
3.葱姜切丝
4.锅中放油炒姜丝
5.放入海参
6.放生抽和蚝油
7.放入葱丝和鸡精精盐
8.炒均匀即可
9.美味鲜香又好吃
烹饪小贴士：
1、冻干海参：是在真空环境下，加工的海参，最大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞，海参营养更易于人体充分吸收利用。2、冻干海参致命的缺点就是：口感绵软，不如淡干海参口感有弹性。（美食失去口感，不如不吃。）3、盐干海参：通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干，这是最传统的海参加工方式，已有上千年历史。然而，盐干海参在加工过程中造成营养损失，营养残留不足10%，剩余营养成分也难于吸收。盐干海参的泡发率，明显低于淡干海参的泡发重量。
你喜欢吃海参吗？
