9月金秋，这食材正当季，个大肥美鲜甜软糯，加红枣炖营养又滋补！
秋天来了，但是天气依然有些炎热，秋天到来，天气渐渐变得干燥。
这时候最适合喝汤了，特别是热乎乎的汤，不仅暖胃，还能暖心，也能让身上少了许多寒冷的气息，在众多汤中，小雨最喜欢的就是红枣莲子汤了，不仅口感香甜软糯，而且营养滋补。
莲子是一种常见的食材，药用价值极高。具有清热降火、安神镇定、养胃的功效，其中莲芯碱能有效地帮助人体促进睡眠。
而红枣有大量的维生素C，胡萝卜素等多种维生素，具有较强的滋补作用，能提高人体免疫功能，还能够美容养颜。
俗话说：日食三枣，长生不老，红枣也有“维生素之王”的美誉。
把莲子和红枣加入一起煮汤，营养翻倍，而且红枣经过炖煮过的甜味融入汤水里，清甜的味道喝起来更舒服。
红枣莲子汤成了秋季养生的最佳美食，红枣莲子汤好吃好喝，而且可以美容、养颜、润肺，安神；是一道非常物美价廉的美食。
话不多说，让我们一起接着往下看看，这道红枣莲子汤小雨是如何制作的吧。
【所需食材】：
莲子，红枣，白砂糖
【烹制方法】：
1、首先先根据自己的需要，准备好食材，莲子先清洗干净，再浸泡30分钟左右捞出备用；将红枣稍微泡一下洗净沥干水分放入盘子里备用，再准备一些白砂糖放在盘中备用，如图所示模样即可。
2、接下来准备一口锅，擦拭干净之后，倒入适量的清水，开大火烧开。
3、然后放入莲子下去煮开，莲子再放入之前要清洗干净，最好浸泡半小时左右。
4、等莲子煮开之后，汤色变了，熟透了，放入事先准备好的红枣，因为红枣并不耐煮，长时间久煮会损失营养，所以在莲子煮开之后放入即可。
5、煮开之后，根据个人喜好，倒入适量的白砂糖，稍微搅动搅动，大概再煮3分钟左右，煮至糖融化即可关火出锅。
6、最后，将煮好的汤品放入事先准备好的碗里，小心地放在餐桌上就可以喊上家人享用啦。
莲子和红枣的搭配，营养又滋补，加点白砂糖糖简单煮一煮，甘甜的味道特别好喝。屏幕前的你如果也喜欢的话，在家有空的时候不妨试一试吧。
【温馨提示】：
不要把白砂糖过早加入汤中，一般情况下白砂糖煮3分钟就可以了，这样不仅可以保留更多的营养，口感也更加清甜。
最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们喜欢这红枣莲子汤的做法？如果你也有好吃的做法，记得分享给小雨哦！
