主料：鸭子1只，米血适量，牛鞭1条；辅料：当归适量，黄芪适量，枸杞适量，玉蝴蝶适量，盐巴适量，黄酒2汤匙；
配方：清洗干净先将牛鞭，锅中烧水，放入牛鞭，加入少许盐巴和黄酒。烧至无血水，捞起，切段。用高压锅，压烂牛鞭，但不可太烂。
将鸭子清洗切块，准备好牛鞭。
锅中少油，放鸭肉进入翻炒，加点盐巴。
取另一沙锅，将水大火烧开，（必须是水开后才下肉）煎好的鸭肉再放入。不要一起放入砂锅中这里要注意锅中的油，（用筷子最好一块一块夹进砂锅中）不然会很油腻。
砂锅的鸭肉汤大火烧开，将浮在汤面的油和泡沫用勺子取出。这步骤很重要。
切好米血和准备好要添加的中药。
清洗中药后和米血一起放入锅中，继续大火烧。
15分钟后加入准备好的牛鞭。
改中火烧，用筷子试穿鸭肉，如果能一招叉进，证明该关火了。