冰花锅贴对于好多不会做的人来说都是个谜，因为它做好后底部会有像冰花一样的一层薄翅儿，甚是好看，普通的锅贴做起来不难，但要想做好这层冰花却是需要比例，今天我就将比例告诉大家，其实只要有比例了就很简单了，照着做不但好吃还好看
原料：猪肉馅、 面粉、 淀粉、油、姜、葱
调料：盐、味、料酒、酱油、香油、胡椒粉
第一步：面粉放入盆里倒入100度的开水迅速搅动成团放在案板上搓匀备用，肉馅加入调料做成馅备用
第二步：面团在案板上下成大小均匀的面剂在擀成薄饼，包上肉馅
第三步：关键：干面粉加玉米淀粉用水稀释成面浆然后在里面加少许油（面粉和淀粉的比例是1:1，面和水的比例是1:12）锅贴放在平底锅里，倒入锅内面浆盖盖小火7分钟就可以