德国为什么被称为“欧洲版东北”？看到熟悉的酸菜和猪蹄，我信了
中国地大物博，中国有着上下5000年的历史。其中中国的饮食文化，受到周边国家甚至是欧美国家的追捧和热爱。中国本身的美食有很多，每一个地区都有自己独特的美食，有一些本土的美食也深受外地人的喜爱。很多喜欢吃美食的人会为了一道美食，不远万里的过来品尝。
要说到美食中国的美食能说上三天三夜都说不完，中国的美食那么多种，今天我们来说的是东北的美食。因为东北的天气原因，他们烹饪出来的菜肴都特别适合当地的气候，吃完之后全身都是热乎乎的。喜欢吃东北菜的人都知道，东北的菜肴都是比较大份的，量都是比较多的。
一说到东北的美食很多人首先会想到的是德国，因为德国的美食跟东北的美食是差不多的，还被称为是“欧洲版的东北”。在西方国家来说，德国人是比较独特的一个存在。大家都知道西方人不吃猪血，也不吃猪蹄，更不吃猪杂，中国人对这些都是比较爱好的。但是位于西方的德国人，吃这些食物，平均下来的话比咱们中国人出的还多。所以德国人在西方国家里面是一个比较独特的存在。德国为什么被称为“欧洲版东北”？看到熟悉的酸菜和猪蹄，我信了。
德国人除了喜欢吃猪血，猪蹄，猪杂之外，还有一样东西是德国人最爱吃的食物，那就是东北人比较熟悉的酸白菜。东北的酸白菜在中国是出了名的，但是西方人对于这类美食是不喜欢的，除了德国人之外。德国人不仅仅是喜欢酸菜，还喜欢把酸菜和猪蹄一块吃。所以德国人的饮食习惯在西方国家里面被称为“欧洲版的东北”。
德国有一张比较出名的画，里面都是关于酸菜的。德国的酸菜主要分为白色和红色两种，和我们中国东北的大白菜是不一样的。德国制作酸菜的原料主要是包菜和紫包菜，首先是把包菜擦成丝状，然后放到铁罐里面发酵，德国最出名的一道菜，估计就是酸菜配烤猪蹄了。德国为什么被称为“欧洲版东北”？不少网友说，看到熟悉的酸菜和猪蹄，我信了。
之前小编在网上看到一个报道，说是德国的一位高层领导来到沈阳。沈阳当地人拿出酸菜猪肉来给德国来宾吃，当时的德国来宾一连吃了好几份。沈阳当地人还觉得比较稀奇，因为一般老外对于这些食物都是不怎么感兴趣的。后来才知道，原来是和德国他们的家乡菜是一个味道，当时这位德国高层领导在异乡都能吃到熟悉的味道非常的感动，直接签约了好几个投资项目。
