橘子是很多朋友比较喜欢吃的一种水果，大部分朋友在吃完橘子之后都会将橘子皮直接丢掉，但是老一辈的人却说扔橘子皮就等于在扔钱，你们觉得这种说法对吗？今天就用橘子皮来跟大家分享一道非常好喝的汤类，橘子皮萝卜汤常喝，这样的汤可以润肺止咳，理气化痰，滋补肝肾，提高免疫力，缓解感冒的症状，还可以治疗腹胀，大便不通等，尤其适合婴幼儿及儿童食用，接下来咱们就一块去看一下橘子皮萝卜汤详细的烹饪步骤吧。
【橘子皮萝卜汤】
【烹饪食材】橘子，食盐，白萝卜，枸杞，红糖
【烹饪步骤】
1、
这样做出来的汤汁非常营养，特别健康，非常美味，而且做法特别简单，咱们一起来准备一下橘子皮萝卜汤需要用到的烹饪食材吧，先准备1~2个橘子，然后再准备一根白萝卜，适量的食盐，一小把枸杞，20克红糖，准备完成之后咱们就一块开始橘子皮萝卜汤详细的烹饪吧。
2、
先把咱们准备好的橘子取出来，将橘子的外皮全部剥下来，剥下来的橘子皮不要丢掉，咱们还要用先将它放到一旁，剥下来的橘子果肉可以直接吃了，也可以等会再吃，橘子剥下皮来之后，咱们将它放到一个大碗中，然后加入适量的清水，先用清水将其清洗一遍，洗好了之后咱们先把水倒掉，然后再一次向里面加入适量的清水，清水一定要多一点。
3、
接下来在橘子皮和清水中加入适量的食盐，将其浸泡5分钟，这样可以去除橘子皮里面的苦涩味，而且可以去除农药残留，杀菌消毒，使我们吃起来更加健康，接下来把准备好的白萝卜取出来，先放到一旁，再准备一个大盆，向盆中加入清水，将白萝卜放在水中，将其表面打湿。
4、
白萝卜打湿之后，咱们再在白萝卜表面撒上食盐，用食盐搓洗一下白萝卜，食盐可以将白萝卜清洗得非常干净，然后咱们再用清水将其清洗一下，白萝卜清洗干净了之后将其取出控一下水分。
5、
白萝卜控干水分之后，咱们将它放到案板上，然后切到头部和尾部，再将其切成小段，然后从中间切开，再将其切成薄片，切完薄片之后放入到一个大碗中待用。橘子皮也已经泡好了，咱们将泡好的橘子皮挤干水分，然后和白萝卜放在一起。
6、
将白萝卜放入锅中，加入20克红糖，适量的清水，然后用大火将其煮开，大火煮开之后转小火，将其焖煮15分钟，15分钟之后关火出锅装碗，稍微晾凉一下就可以喝了。一道非常美味的橘子皮萝卜汤就完成了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、我们在喝的时候可以把这个汤直接舀出来喝，常喝这个汤对身体非常好。
2、红糖不要加太多，20克就可以了。
3、汤汁喝完之后，里面的食材还可以再煮上四五次。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
