说到柠檬这一种水果，相信很多人都不会陌生。柠檬算是我们生活中比较常见的一种水果了，很多人在喝水或者喝饮料的时候都喜欢加两片柠檬进去。因为柠檬的味道是非常酸的，跟饮料一起喝可以改善饮料的味道，喝起来也更加顺口。那么说到比柠檬还要酸的水果，大家有没见识过呢？
柠檬公认最酸的水果了，也时常看到一些人挑战无表情吃柠檬，不过大多数都以失败告终。今天小编所说的这种油甘果可是比柠檬还要酸的一种水果了，油甘果不同于柠檬只有酸的味道，油甘果刚入嘴的时候会有一股很浓的酸味袭来，但咬了两口之后就会转变成苦涩的味道，很多人第一次吃都接受不了。
但其实油甘果吃完之后嘴巴会有一股甘甜的味道，这也是这种水果的特别之处。油甘果是一种亚热带水果，只有我国南方地区才能经常看到，而且偶尔在市场上也能看到一些野生的油甘果，但这些野生的油甘果味道就更加酸苦了，不少吃过的人光听到油甘果的名字就会直流口水。
虽说油甘果的味道十分酸苦，但当地人也发明了一些油甘果的吃法。首先将新鲜的油甘果用刀给切开，再用食盐腌制一遍之后。将油甘果洗干净晾干，最后再用密封的玻璃罐子装起来，往里面下入一些糖或者蜂蜜，腌制一段时间就能拿出来吃了。
腌制完成的油甘果吃起来虽然是酸甜可口的，但口感就没有新鲜的那么好了。对于大多数喜欢吃油甘果的人来说，都是喜欢直接生吃来的有味道。毕竟吃完油甘果嘴中的回味是甘甜的，这就好比人生“先苦后甜”是一样的。不知道大家有没吃过油甘果呢？
