橙子一直都是我很喜欢的水果，吃起来又软又甜，可以在早餐的时候吃，也可以在下午茶的时候吃，很多场合都可以用到橙子。现在的运输发达，所以全国各个地方都可以吃到橙子。
橙子的吃法比较多，比如少见的是做成橙子干，就是将水果橙子做成橙子片，这个看起来是挺简单的，但是对于新手来说，要求还是比较高
，有一步做错了，后面做出来的口味完全就不是那么回事了。
橙子干的做法会有好几种，有的还会搭配其他的食材，比如和巧克力一起搭配，但我还是喜欢原味的。这样做出来的橙子干，不仅颜色很漂亮，吃起来也是美味极了。做这道美食关键还是要烤箱，提前学会烤箱如何使用很重要，要烤出味道恰到好处的橙子干不容易。
【菜名】橙子干
【配料】橙子，盐等
【制作步骤】
1、在做橙子干之前要先将材料买好，其实非常简单，主要就是橙子和盐，也都是平时常见的。橙子要挑选新鲜的买，越新鲜的橙子水分越足，而且吃起来的口感也会更甜。但是不要选择那种青橙子，不然吃起来会比较酸。这里准备的是两个橙子。
2、准备好的橙子要用盐搓洗表面，这样可以将橙子皮表面灰尘和蜡洗掉，所以要反复的搓洗干净。
3、等到橙子皮搓洗干净之后，接着是用清水洗净。准备好厨房纸，接着是用厨房纸将橙子表面的水分吸干。
4、这样橙子就已经准备好了，接着就是要切橙子。直接将橙子切成薄片即可，但是不要去橙子皮，直接连皮将橙子切成薄片。这个橙子片尽量是切的薄一点，要不然烤的时间会更久，切薄一点可以烤的快一点。
5、等到橙子都准备好之后，就要开始烤橙子了。将烤网取出来，然后再将切好的橙子片放在烤网上面。但是不要将橙子片都堆在一起，最好是分开一点放，尽量是将橙子片铺的均匀一点，这样烤起来更加简单。
6、烤箱也是要提前预热，等到烤箱预热之后将烤网放进去，然后烤箱也要设置合适的时间和温度，这样才能将橙子片烤的更干。在烤橙子皮的时候更加省心，因为有烤箱，这个过程中还是挺省事的。
7、等到橙子皮都烤好之后就可以取出来了，直接拿一个干净漂亮的盘子将橙子皮装起来，这样看起来是更加漂亮。烤好的橙子干就是橙色的，看着就很有食欲。当然这样的橙子干吃起来更加香。这样烤出来的橙子干可以用来泡水喝。
【烹饪贴士】
1、橙子在搓洗的时候要多用一点盐，因为是要连皮烤的，所以一定要搓洗干净。
2、橙子皮也是要尽量切的薄一点，也尽量切的均匀一点，这样能烤的更干，也能节约烤橙子皮的时间。
