说出来你可能不信，活生生的鱼被剔掉皮肉后，竟还能为顾客表演游泳，到底是该夸赞厨师的刀法精湛，还是可怜这条鱼命运多舛呢？我们知道日本人在吃的方面是很“讲究”的，他们不但注重食材的新鲜度，更喜欢享受美食带来的视觉盛宴，那么日本都有哪些震碎三观的黑暗料理呢？他们又为啥喜欢这种灭绝人性的吃法呢？
在追求鲜活料理的路上，生鱼片早已不能满足日本人的味蕾，而不知道是哪个挨千刀的发明了“骨泳料理”，这种料理的制作方式真是让人叹为观止，只见这位厨师将鱼肉从活鱼身上片下来，然后在顾客面前放一个透明的鱼缸，剔下来的肉被制成具有当地特色的刺身，而失去皮肉保护的鱼则被放入鱼缸，这样顾客就能一边享受鱼肉的美味，一边观赏只剩下骨头却还能游泳的鱼。
据说这种对味觉和视觉的双重冲击，深受日本当地人喜爱，还一度被他们当成招待重要客人的必备料理。而且由于制作时不能伤到鱼的骨头和内脏，所以对厨师的刀工要求非常高，普通的餐厅是吃不到这道美食的！先别急着惊叹，因为除了骨泳料理，日本还有很多变态的吃法！我们接着往下看。
你敢相信吗？剔掉皮肉的鱼还能游泳，做成刺身的牛娃还能对你抛媚眼，活蹦乱跳的鱿鱼会被日本人一口吞掉，是的你没听错，以上这些都是日本大厨穷其一生发明的残忍吃法。先来说说牛蛙刺身，日本厨师会利用自己精湛的刀工，将牛娃的头和上半身保留下来，然后将下半身的部分剥皮做成刺身，最后再整整齐齐地摆放到盘子里，淋上特制的酱汁，顾客就可以一边欣赏牛娃的头部，一边吃牛娃肉了。
只见牛娃那水灵灵的大眼睛仿佛在向人求救，而腿部神经抽动的频率，仿佛是想要逃跑，真不知道日本人怎么能下得去嘴。岛国人喜欢弱肉强食的本性还表现在吃鱿鱼上，在日本有一道非常有名的料理，名叫鱿鱼涌动饭，首先厨师会将鱿鱼的身体和头部快速分离，然后将头部放到米饭上方，并淋上酱油。
虽然此时鱿鱼已经归西，但它的触角在受到盐分的刺激后，会开始痛苦地抽搐，而顾客就要找准鱿鱼最为活跃的一刻，将其一口吃下，仿佛这样才能触及自己的兴奋点。据说这是日本夜市非常抢手的美食，但吃完真的不会把隔夜饭都吐出来吗？看到这，千万别以为日本的变态吃法只有这些？下面要介绍的，会超出你的认知。
在日本，如果你看到一条只有骨头的鱼在游泳，看到一个男人在生吞触角涌动的鱿鱼，千万不要惊讶，因为这就是当地引以为傲的料理，而被他们生吞活剥、千刀万剐的又岂止有这些动物。大家现在所看到的，是只有日本达官显贵才有幸能吃到的龙虾刺身，不得不说，日本厨师的刀工还真是跟他的人一样毫不留情。
只见厨师在龙虾还有生命体征的情况下，将龙虾肉和龙虾壳剥离开来，然后在保证龙虾触须和前爪还在活动时被端上餐桌，这是想让龙虾亲眼看看，到底是谁将自己吞入肚中吗？接下来要为大家介绍的是一道日本家常美食：生烤八爪鱼。先别急着感慨日本人终于不吃活物了，因为这个料理与前面的相比，是有过之无不及的。
眼前这几位日本小伙子，正用尽全力将一条活生生的八爪鱼按在碳烤炉上，待八爪鱼挣扎的幅度逐渐减小，便拿来餐具，你一口我一口将其吃掉，不难看出，短短几分钟根本不足以将这么大一条八爪鱼烤熟，更是难以入味，难道这种先虐待再享用的变态吃法，会让他们觉得更刺激？俗话说杀生不虐生，真不理解一向以高素质自居的日本人，为什么会出现这些让人大跌眼镜的吃法。你还知道哪些变态的吃法？喜欢的朋友记得点赞收藏加关注，我们下期再见。
