一年之计在于春，随着时间的不断推移，现在已经步入春天的季节了。喜欢出去游玩的朋友，已经在踏春的路上了。一路游玩的过程中，可以发现各种各样的春色。不知道大家出去玩了吗？除了要记得出去春游之外，大家也要记得吃春天的这3种食材哦。
春天正是一切事物万物复苏的时刻，在这个时候大家不要忘记吃春天的3种新鲜食材哦。这3种新鲜的食材，大多都是在农村的野地里才能发现，很多朋友都将它当做野草，却不知它有很高的食疗价值，喜欢吃美食的朋友赶紧跟着我来学习一下吧。话不多说，接下来就给大家直接分享干货啦。
第一种野菜：芥菜
如果老家农村小院有泥土的话，都能发现芥菜的存在哦。被当做野草的这种芥菜里面含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动提高新陈代谢。在这个开春的季节里，大家不要忘记陪着孩子一起去田地里挖芥菜吃哦！
芥菜的保存方法也特别简单，将采摘回来的野芥菜放入清水中清洗干净。然后放入开水中烫30秒，30秒后立即捞出控水备用。等待放凉之后，放在干净的保鲜袋里面的空气放在冰箱的冷冻处，保存就可以啦。用这个方法保存的芥菜，保存半年都没有问题哦。
芥菜的吃法也有很多种，可以凉拌吃也可以包饺子都是不错的选择哦。喜欢吃芥菜的朋友，趁着有时间赶紧去储存一些吧！
第二种野菜：香椿芽。
香椿芽是香椿树上的一种叶子，开春的时候春树上会不断地冒出香椿芽，大概长到15厘米的时候，我们就可以将它掰下来啦。这个香椿芽吃得越嫩越好吃，如果长的叶子特别大啦，口感自然也就不而这个香椿芽可以清热化湿，同样也有很高的药用价值。
香椿芽的保存方法：可以将采摘好的香椿芽放在清水中清洗掉表面的泥土，然后晾干水分。准备足量的精盐在香椿芽上使劲地揉搓，揉至香椿芽变软后，就可以放在密封袋里保存了。直接扔进冰箱里或者是放在陶瓷的罐子里储存就可以了。这样随车随取都特别的方便哦。
早上不想炒菜的时候，可以拿出半碗的香椿芽配着馒头和小米粥喝哦。我最喜欢自己在家做的腌香椿芽了，不知道大家喜欢吗？欢迎评论区留言哦。
第三种：面条菜
面条菜是生长在麦子里的一种野菜，等待天气逐渐暖和的时候，这种野菜就已经开始生长了。这个时候去麦子地里摘野菜肯定不会空手而归哦。面条菜的烹饪方式也特别简单，直接将其清洗干净然后在上面裹匀少许的面粉，放在蒸篦种上锅蒸五分钟就可以了。然后再砸一点小蒜泥，直接配着面条菜吃美味既成了。
储存面条菜也特别简单，直接将面条菜洗净。放在开水当中烫30秒，然后将其放在凉水中控凉，沥干里面的水分，然后放在保鲜袋中它密封起来。同样放在冰箱的冷冻处保存就可以啦。随吃随取特别的方便了。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦！你还喜欢吃春天的哪几种野菜呢？欢迎评论区留言哦。咱们下期见。
