家里面大蒜总是容易发芽？试试这些方法，不发霉，半年不发芽。
大蒜是人们烹饪中最常用的配料之一。不管做什么菜，我们都要先放点大蒜，把锅炒香。因此，几乎家家户户都会储存一些大蒜，但作为一种配料，我们需要考虑每次购买时如何储存。毕竟大蒜在潮湿的空气中很容易发霉发芽，尤其是在春天，很多人都说有花蕾的大蒜可以吃啊，它真的是可食用的，但是没有新鲜那种浓重的蒜味。因此，买来的大蒜应妥善保存，以免容易发芽。
在网上储存大蒜有很多方法，比如“冰箱冷藏”和“放在凉处的塑料袋里”。然而，有些人尝试过这些方法，却发现效果不是很好的。它们不能长时间保存大蒜，但很容易发芽发霉。你的大蒜总是很容易发芽。试试这个方法。它工作得很好。它半年内不会发芽发霉。事实上，对许多农村人来说，储藏大蒜是一件非常简单的事情。小编家在农村种了很多大蒜。用绳子把大蒜串起来挂在屋檐下。烹调使用时，其中一个被拉下来。不用考虑它会发霉发芽。这里有两个简单的方法来节省大蒜。适合每个家庭使用，半年内不会发芽发霉。
1、 适合农村地区的风干法
刚挖出来的新鲜大蒜不能晒太阳。如果暴露在阳光下，大蒜中的水分会蒸发很多，大蒜皮会起皱，蒜肉会干瘪，很容易腐烂；另外，挖出来的新鲜大蒜不能堆放在一起，容易发霉、发芽甚至腐烂，知道这两点后，就很容易拯救大蒜。
擦干表面。新鲜的大蒜放在阳光下晒一会儿，只要上面的水干了，就一定不能晒。暴露在外的大蒜不仅容易使大蒜皮起皱，而且容易腐烂。
串成一串。用细线把干蒜串起来，大约20个蒜头串在一起，这样方便处理。
保持通风。农村的房子很大，房间也很多，房子的前后都比较开放。凉快通风的屋檐下挂着一串大蒜，非常适合农村家庭。
2、 密封储存
一般来说，市民居住的房屋空间不大，也没有晾蒜的地方，所以农村的晾蒜方法不适合城市，封蒜方法更适合城市。把大蒜皮剥下来，分成几块。然后用吹风机左右吹蒜瓣10分钟，将蒜瓣表面的水吹干，然后将蒜瓣放入玻璃罐密封盖上，放入冰箱冷藏。用这种方法保存的大蒜不会发霉和发芽。
大蒜总是容易发芽，半年不发芽，不发霉，你掌握了吗？