一、酥炸胡萝卜
食材:胡萝卜一根、白糖、糯米粉、豆沙馅、面包糠、食用油
做法:
1、胡萝卜洗净,去皮,切块,然后蒸熟,打成泥。
2、在胡萝卜泥中加入20克白糖、200克糯米粉,揉光滑。
3、将胡萝卜面团搓成长条,然后切成一个个小剂子,按扁,放入豆沙馅儿,边缘捏好,一头搓成尖尖形状。
4、将包好的胡萝卜面团粘上面包糠,起锅,热油,五成热油温小火慢炸,炸至全部飘起来就可以捞起来,沥油,开吃~
二、简易蛋黄酥
食材:手抓饼、咸蛋黄、豆沙馅、黑芝麻
做法:
1、咸蛋黄4个,蒸熟,捣成泥。
2、取一张手抓饼,摊开,放上60克豆沙馅儿,在面上铺上一层保鲜膜,然后用擀面杖擀平,再平铺上蛋黄馅。
3、然后卷成条状,切成一个个大小合适的剂子,放上烤盘,在每个剂子面上刷上蛋液。
4,再点缀少许黑芝麻,烤箱180度,烤20分钟,香喷喷的蛋黄酥就完成啦~
三、草莓柠檬茶
食材:草莓、柠檬、小苏打、糖、
做法:
1、将草莓洗净,去蒂,控干水分;清洗柠檬,因为柠檬是带皮用的,所以一定要洗干净,可以用小苏打反复搓洗。
2、接着再把柠檬放到烧开的水中轻轻烫一下,然后再用流水冲洗干净,洗完一定要擦干表面的水。
3、将草莓切片,草莓大约切成3毫米的厚度,柠檬两端切掉后,切开一半,再切成2mm厚的柠檬片,记得一定要去掉柠檬籽。
4、然后进行腌制,草莓:柠檬:糖按照1:1:1的比例就可以,轻轻搅拌均匀。
5、将搅拌均匀的草莓柠檬装进玻璃罐子里,然后罐口用白糖封上,盖上瓶盖,放在冰箱冷藏3小时,然后就可以拿出来兑水喝了~