周末休息,给家人做一锅麻辣香锅,家人直点赞。
1、周五吃完晚饭,我和丈夫散步去超市买虾和蔬菜,周六做麻辣香锅吃。
天气凉爽,总是抵挡不住麻辣香锅的诱惑,自己做的麻辣香锅,干净卫生放心好吃,放上自己喜欢吃的蔬菜,真的是越吃越香。
2、我家距离大型超市差不多有2.5公里左右,平时上班,早出晚归,晚上回家又累又饿,总是急急忙忙做点简单的晚餐吃,只要周末休息了,才能做一些比较复杂的大餐吃。
周五晚上把虾买回来,去掉虾线,清洗干净后,放到保鲜袋里面,周六上午直接拿出来就可以做。
3、我家吃麻辣香锅,总是少不了土豆、红薯和葱头,再放一些香芹、红萝卜、青辣椒、嫩豆腐、红薯粉皮,适量葱蒜,还有煮熟的玉米。
玉米是周五晚上煮的,多煮了一根,今天就可以用了。
孩子很喜欢吃用肉炖出来的新鲜玉米,然后我就举一反三,把熟玉米放到麻辣香锅里面,果然,孩子确实也很爱吃。
4、把上面的食材都切成条,玉米切片备用。
5、土豆条和红薯条用少量油炸至金黄。
土豆和红薯用油炸出来,吃着更香一些,也可以用水煮出来,用水煮的无油,吃着更健康。
6、炸完土豆红薯的油,接着煎虾,锅里面的油比较少,就少量多次煎虾,直到把虾煎完。
7、煎完虾后,锅里留少量的底油,放一块麻辣调料,适量葱姜蒜,一勺鸡精、一勺味极鲜、一勺蚝油,炒出香味后,倒入葱头、香芹、豆腐、红萝卜、青辣椒、红薯粉皮,玉米片,炒至蔬菜入味,然后倒入剩余的蔬菜和虾,翻炒均匀就可以出锅了。
8、一盘色香味俱全的麻辣香锅上桌了,看着好诱人,味道一级棒,非常的好吃,还是自己动手做的吃着最香。
最美不过家常菜,我是:厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤!家常饭菜就是家的味道,厨房的温馨,充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材,制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注!欢迎大家在评论区留言评论,提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。
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