30年的饭店大厨告诉我，黄瓜这样做才叫开胃下饭，天天吃都不腻！

原标题：30年的饭店大厨告诉我，黄瓜这样做才叫开胃下饭，天天吃都不腻！

哈喽大家好我是老左，今天老左给大家用最简单的食材黄瓜，做出不一样的美食，清脆酸辣爽口。

做法：

1，准备好三根绿黄瓜，去头去尾，切成小段在切成小条

2，切好的黄瓜条加入一勺食盐抓拌均匀腌制30分钟

3，腌制好的黄瓜装入沙袋中放在篦子上，上面放一个重物压一个晚上，第二天倒入大碗中备用

4，调至一个辣椒油，干辣椒剪成小段放入碗中，浇上花椒油搅拌一下备用

5，在准备一点大蒜切成小片，小米辣切成小圈，生姜切成细丝备用

6，把切好的姜蒜小米辣放入黄瓜盆中，加入白糖，生抽，陈醋，一点白酒

7，最后在临海三个炸好的辣椒油搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时

8，一个小时后取出一道香辣爽口的凉拌黄瓜就做好了

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