秋高气爽，秋冬季节，干燥异常，加上冷风吹一吹，人的皮肤也特别干燥容易脱皮，在秋冬季节，补水是很重要的，虽然说白开水喝起来很健康，但是一直都在和白开水，难免有些腻味，因此时不时给自己炖上一锅糖水，选对了糖水食材，不仅解了馋补了水，还能美容养颜。今天和大家分享一道很常见的糖水，但是营养可不少，不仅滋润补水，还能养颜补血，丰富的胶原蛋白，让你的皮肤更加有光泽，让你这个冬天美丽动人，不再美丽“冻人。”
【冰糖雪梨银耳羹】
【食材】：银耳、雪梨、冰糖、花生、红枣、枸杞
【烹饪步骤】：
一、将银耳洗净，提前浸泡在水里泡发，这个泡发时间越长越好，这样熬出的银耳胶质比较黏性，泡发之后，将银耳撕成小朵，清洗干净后，沥水备用
二、将雪梨去皮去核，洗净后切块备用，红枣花生枸杞都洗净备用。
三、准备一个炖锅，倒入足量的清水，将沥水后的小朵银耳倒入锅中，大火煮开后转中火炖煮直至炖煮出银耳胶质，也就是汤汁变得略微浓稠的时候。
四、将备用的雪梨块、红枣、花生和红糖一起倒入锅中，大火煮开之后转小火慢炖
五、炖到所有食材都变软的时候，撒入枸杞，继续小火慢炖5分钟即可。
【小帖士】：
1、银耳泡发时间一定要长，这样炖煮过程中银耳中的胶质才容易熬出来。
2、加糖的时候一定要选择冰糖，普通的白砂糖不仅过甜，而且更容易上火，而冰糖是属于祛痰止咳的
3、雪梨具有清热止咳的效果，而其他梨没有这种作用，因此选择雪梨比较合适。
银耳富含天然的胶质，丰富的胶原蛋白，具有滋阴润肤的作用，雪梨具有生津润燥的作用，特别适合秋冬季食用，而红枣、花生、枸杞都是有着补血明目作用。在秋冬干燥季节，多不仅滋润肌肤，经常做一碗这冰糖雪梨银耳羹，不仅能够补水润肤，还能够补气明目，尤其是女性，更应该多喝，让整个冬天皮肤红润有光泽，干燥脱皮远离你。
