两种水果一起煮,做的果汁比饮料好喝,果肉比罐头可口,我家常做
冬天我家从不买饮料,两种水果煮一煮,酸甜开胃孩子特爱喝
有孩子的家庭,肯定经常为孩子吵着喝饮料而烦恼。市面的上的饮料色彩缤纷,味道多种,别说是孩子们,连不少大人也抵挡不了它的诱惑。但我家孩子自从喝的我做果汁后,就再也不吵着要买饮料了,因为我做的饮料不仅色彩漂亮,而且味道酸甜可口,朋友来了,我也会煮一锅招待他们,他们也都非常喜欢。
我做的饮料,色彩诱人,但绝不没有一滴色素。我用了两种水果,杨梅和梨。有的朋友肯定会说,开啥玩笑,这个季节,你上哪弄杨梅?悄悄告诉你,我的杨梅是在春天冷冻起来的,把新鲜的杨梅用淡盐水泡过沥净水份,每十几粒分装进保鲜袋,想吃时随时取出来用。
经常吃点杨梅能开胃生津,消食解腻,促进消化,增进食欲。如果是孩子腹泻,也可以用它煮点水喝,对痢疾腹痛很有作用。如果嚼食它的果实,还能促进胃肠道蠕动,加快体内有害物质的排泄,有利于排毒养颜。梨可以生津、润肺、清热解毒,所以将这种两种水果放在一起炖煮,可以放心让孩子喝的。煮的汤做饮料喝,煮过的果肉,味道也一点都不比其它水果罐头差,我家经常吃呢。您如果也喜欢,不妨明年也储备点杨梅吧!下面把做法分享给大家:
所用食材:
杨梅20粒 梨2个 冰糖80克 桂花适量
具体做法:
1将冷冻过的杨梅取出,不必解冻,直接放在锅中即可。杨梅您在储备时,一定要记得先用淡盐水浸泡,然后再沥水分装冷冻。
2梨去皮去核切成小块。冬天建议大家最好用鸭梨,它的润肺效果最佳,但果肉要糙一点。我用的是黄金梨,果肉细腻无渣,孩子喜欢吃。
3将切好的梨也放在锅中,并且加入冰糖,开大火煮。冰糖的用量您根据情况,喜欢酸一点的就少放,反之,可以多放。
4大火煮开后转中小火慢煮20-30分钟即可。时间您自己掌控即可,喜欢果肉软一点的,就多煮一会,反之,就少煮一会。待煮好后,将果肉与果汁分离。
5接下来,将干桂花放入,略焖一两分钟,让桂花的味道与汤汁充分融合一下,味道更赞。您就可以倒入杯中饮用了。热饮,凉饮都可。凉饮味道更佳。您还可以将果汁中加入一点蜂蜜,味道更甜。
美美的享用吧!