导语：寒冷的冬季来临了，这个时候已经过了丰收的季节，有很多菜可能还没来得及吃就已经吃不到了，不过有一种食材很适合冬季食用。
这种食材对视力很友好，比吃大鱼大肉要好很多，可以让你的眼睛更加的明亮，经常食用保证视力会越来越好，想知道这是什么食材吗？
冬季多给孩子吃它，比大鱼大肉棒，眼睛明亮，视力越来越好，这个食材就是好吃的胡萝卜哦，胡萝卜营养价值很高，尤其是对学习压力很大的孩子来说，经常食用对视力有很好的改善，今天就用胡萝卜和排骨一起炖汤，十分的鲜香，制作也很简单，接下来就和小编我一起制作一份胡萝卜排骨粥吧！
胡萝卜排骨粥
By 米宝Yan
配料：
排骨 1份、胡萝卜 1根、姜 少许、糯米 适量、大米 适量、电饭煲 1个、精盐 适量、黄酒 适量、花生油 适量
步骤1.首先将胡萝卜洗净
步骤2.姜片切块备用
步骤3.小排先洗净、放水中煮熟，可以放生姜和黄酒，去腥味。捞起备用。
步骤4.胡萝卜去皮，切成丁或者大块 随你喜欢
步骤5.然后将大米和糯米适量放入电饭煲，放进水焯好的小排，再放适量的水，建议多放点水，但不要超过电饭煲最高水位哦，然后把胡萝卜也放进电饭煲，倒上一点油。按煮粥，大概2小时左右，等煮的差不多时候可以放盐调味。
步骤6.完工 上面那层汤很不错
烹饪小贴士：
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；
2.胡萝卜含有多种丰富的维生素A，维生素C和维生素E，等多种的维生素，还有一些微量元素。生吃胡萝卜，它有改善便秘的作用，因为胡萝卜它是一个纤维素含量比较丰富的一种食品，服用以后可以起到一个润肠通便，改善这个便秘的一个功效。胡萝卜当中含有丰富的微量元素，它对于提高免疫功能是有效的。
你喜欢吃胡萝卜排骨粥吗？