冬天已过,春意盎然。不过这几天有寒潮经过,这几天温度还是有点低的,大家要注意保暖。
今天跟大家分享一下宝宝喜欢吃的金桔酱,具体做法如下:
一斤金桔
先准备一斤金桔,请洗干净备用。金桔清洗干净后用盐轻轻揉搓几下,再用清水冲洗干净
清洗金桔
要清洗干净,特别是褶皱处。
金桔切块
把金桔去蒂,切成小块,去籽。籽不去的话会发苦,所以籽建议去掉
一个柠檬,切片
准备一个柠檬,洗干净切片备用,柠檬切片去籽。
陈皮和川贝母,冰糖
再准备点陈皮和川贝母,大约5g就可以了。再准备一些冰糖,大概150g。
放入耐热玻璃锅中
把食材都放入耐热玻璃锅中,再加150毫升左右的水。将金桔柠檬陈皮川贝冰糖放入锅中,加水100ml,小火熬煮。
小火熬制,剩下的交给时间与耐心。小建议:熬的时候川贝可以事先研磨成粉,要不然熬不烂[。
边煮边搅拌,防治糊锅。熬至金桔酱能挂在铲子上不易滴落即可。
熬好之后转移至自己喜欢的容器内晾凉后的金桔酱密封保存,服用的时候挖上两勺开水冲化即可服用,酸甜可口,润喉止咳又化痰。非常容易做的金桔酱,你学会了吗,适合1岁半以上的宝宝食用,感兴趣的宝妈和动手能力强的宝爸可以动手试试。