蚝油鸡翅
做法
1.锅里加入凉水
2.放入鸡翅中煮沸三分钟
3.看到浮沫起来就捞出鸡翅中
4.洗净备用
5.加糖
6.加生抽
7.加蚝油加香油
8.拌匀腌制一小时
9.加保鲜膜再微波炉加热五分钟
10.翻另外一面再加五分钟，一共十分钟
11.已经好了，可以直接吃，我为了拍照效果，把鸡翅摆到别的盘中
糖醋排骨
主料：猪小排1000克、酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克
做法：
1.排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫
2.放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出
3.煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁
4.炒锅烧热，倒入调料汁
5.待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀
6.倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨
7.大火煮沸后调至小火炖煮
8.待锅中汤汁收浓稠即可
炸藕条
材料：莲藕400g、油适量、盐适量、面粉适量、糖适量、水适量、米醋适量、蕃茄酱适量
做法：
1.将莲藕洗净去皮，切成条状备用
2.锅内放油，可以多放一些
3.将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊
4.裹好的莲藕放油锅中炸成金黄色
5.全部炸好后盛入盘中
6.锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋炒成糊状
7.放入炸好的藕条，迅速翻炒一下即可