这几年韩剧在中国刮了一场大风，除了韩剧里的俊男靓女，美食也吸引了很多人的眼球，除了火了石锅拌饭，还有大家都很钟爱的部队火锅，都是以食材丰富为主，满足吃货们的味蕾。其实中国也有一道食材可以相匹配，那就是土豆粉，口感上Q弹，略胜一筹，做好一锅土豆粉，散发着自由的味道，想往里面放什么都可以，喜欢吃什么还可以多加点，这件事就是为挑食的宝宝们量身定做的，毕竟生活已经够不容易了，如果连吃的都不能实现自由，那岂不是更难过了。
好在可以自己动手做出番茄土豆粉，能够治愈你的不开心和小难过，包容你的一切小任性，今天的番茄土豆粉番茄汤是点睛之笔，不管是视觉还是味觉都会给人带来耳目一新的体验，味道鲜美，既开胃又开心。煮好的番茄土豆粉散发着独特魅力，让人忍不住咽口水。
接下来来说今天制作的这道美食需要用的食材，我们来制作土豆粉汤底，首先当然少不了土豆粉，还需要一个番茄、蕃茄酱，其次还需要去买一袋浓汤宝，调料还需要胡椒、葱、酱油、蒜、盐，我们再来看看自选配菜准备了什么，香菇、娃娃菜、土豆片、鹌鹑蛋、鱼豆腐、面筋、生菜、冬瓜，自选菜可以自由选择。说了这么多，一起看看怎么做吧。
制作步骤：
第一步：先来把配菜清洗干净，香菇清洗干净，锅中倒冷水，鹌鹑蛋放入煮五到八分钟，等待的同时把香菇十字划开，土豆切片，冬瓜切片，番茄切片，葱切段，蒜切末，娃娃菜、生菜清洗干净，食材准备好备用。关于鹌鹑蛋的处理，因为鹌鹑蛋皮薄，在水里剥会更方便，蛋白不会被蛋壳带走，也不会粘在手上。
第二步：葱段、蒜末放入锅中爆炒出香味，放入番茄片炒出汁，再加入番茄汁、浓汤宝、盐、酱油、胡椒粉搅拌均匀煮开。为了满足懒人的需求，好吧，也是我不想弄，选择直接用了浓汤宝，如果有时间和精力的话建议自己动手制作高汤，一般外面土豆粉的店，都有独特的秘方，毕竟靠这个赚钱呢。现在想到那味道，呲溜呲溜一口接一口，美味～
第三步：把不好煮熟的食材先放入，就比如鱼豆腐、香菇、冬瓜、面筋、土豆先煮五六分钟，再把鹌鹑蛋、娃娃菜、生菜，最后放入土豆粉煮两到三分钟，立马可以出锅享用了。
慢慢一大锅土豆粉，颜值高味道佳，吃起来一级棒，反手点上一个赞。因为加入了冬瓜，而冬瓜做汤营养也很高，炖烂的冬瓜让汤汁更浓郁了，吸进嘴里一口土豆粉，滑溜溜的，吃到嘴里软而不断，土豆粉经过番茄汁在锅中咕嘟咕嘟的气压下十分入味。自己可以自己随意加入食材，这就是自己在家动手做饭的魅力，可以自由掌控口味和材料，步骤公开透明，吃起来也很安心。
记得一个美食家说过，就像我们的日子，艰难苦涩，漫长，可总有一丝丝的努力让生活变得有点甜，而我想要做到的就是尝到更多好吃的菜，为了享受生活。
