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大家好，我是琳琳育儿经今天给大家推荐一道菜，孩子常吃有利于骨胳生长，提升免疫力，对胃好，助消化。
今天给大家推荐的这道美食菜就是：土匪猪肝，是由猪肝加姜，蒜头和红辣椒炒制而成的香辣美食。口味香辣鲜美，肉质鲜美。外酥里嫩、肉质鲜嫩。
猪肝是指猪的肝脏，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒！
干姜治“心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒饮喘咳，风寒湿痹。”生姜洽“感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满；
大蒜素能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等；
辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
姜，蒜头和辣椒都具有非常好的抑菌杀菌等作用，还可以促进消化、促进新陈代谢。炒菜时放适量的葱姜蒜不仅可以调味，对人体又有很多帮助。
