冬天一定要多吃鱼哦，做鱼不在整条做了，这样做超级入味，太鲜了
好先生在三餐里说的最多的话就是：你要多吃鱼啊！
自从自己检查出牛肉过敏后，牛肉忌了，再加上许多过敏症状的外现，所有的肉类就几乎都不吃了。对于我来说吃不吃肉无所谓，本身就不是爱吃肉的人，而且也吃不了多少，我是属牛的，爱吃草，对于青菜有无限的热爱，任何菜都可以享受。不过从前再不爱吃5肉，做了肉类的菜肴也会吃上几口，用好先生的话说营养也有了。
所以，自从我不吃肉之后好先生总怕蔬菜的营养供给的缺项，隔三差五就买鱼。劝我吃鱼的声音时不时就响一阵子。我当然知道鱼的营养价值超级丰富，冬季是体弱者进补的最好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高；而且对于爱美天天把减肥挂在嘴边的我们也应该多吃、常吃鱼，可是鱼、也不是我所欲也。
为了让我爱吃鱼，做鱼也是换了很多种方法，尽量从各个口味出发，还真的起作用，今天这道鲤鱼的做法我还比较爱吃，酸甜味的，放两个小辣椒再微微提味，而且鱼不再是整条煮炖，切块，更能深入地入味，绝对没有入味不均匀的现象，最后在用香菜增香，非常受吃，一顿饭下来，不知不觉我竟然吃了两碗米饭，半盘的鱼块。现在我把这个酸甜鱼块的做法分享出来，希望不爱吃鱼的你试试看，一定包你满意。
材料：鲤鱼1条（约800克）
做法：
1、鲤鱼一条，先从中间一分为二，在分成小块状
2、大葱和姜切碎，料酒备好
3、鱼块用大葱、姜、料酒拌匀腌渍15分钟
4、取一小碗，放入2勺酱油，2勺醋，1勺糖，1小勺盐，1胡椒粉，在倒满一碗的水
5.热锅，热油，先炸香几个辣椒
6、在放入腌渍好的鱼块煎成两面金黄的状态
7、倒入一碗备好的料汁，小火煮炖
8、炖的时候来回翻动，让每一块鱼肉都均匀和料汁结合
9、最后手擀汤汁，在撒上香菜炒匀出锅。
厨房小语：
煎鱼块的时候要注意，如果是不粘锅还好，不会粘锅，如果是普通的炒勺就把炒勺烧热，在倒入凉油，大火煎，这样就不容易粘锅了。
我用最普通的食材做最美味的家常菜与大家分享。