冬补，有条件的常做点它，口感好营养高，炖一锅营养滋补贵点也值！
看着身边的闺蜜纷纷穿上家里的厚棉袄，我才知道已经入冬了，像我这样天天待在空调房里的人，真的要多出门走走才知道天气有多冷。
开惯了空调，走出房门、走到大街上像是进入到另一个季节。在寒冷的冬天，煮点营养的食材给自己和家人补补，也就是常说的冬补，是再正常不过的事。
家里有条件的小伙伴可以常做点它吃，这食材口感好营养高，炖一锅营养滋补贵点也很值得。
牛排的味道比猪排骨要香多了，而且口感也更富有嚼劲，更重要的是牛排中含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，用来做冬补的食材十分合适。
将牛排洗净切块，然后加入各种香料、调料下锅炖一炖，炖好的牛排汤又香又滋补，有条件的话记得多吃哦。
话不多说，下面一起来看看这次的牛排汤是如何烹制的吧。
【所需食材】：
牛排、当归、生姜、辣椒、八角、豆瓣酱、食盐、味精、酱油
【烹制方法】：
1、先将提前选购好的牛排取出来，然后用菜刀将牛排切成小块，但不要切得太小了，大一些口感更好哦。
2、往盆子里倒入适量的清水，接着把切好的牛排放进清水中冲洗几遍，洗净之后就可以捞出来了。
3、取出炒锅，往锅里倒入清水后将开火将水烧开。水被烧开之后就可以将准备好的牛排放进锅里焯煮，直到牛排中多余的血水被煮出之后就捞出来吧。
4、制作牛排汤的过程中需要用到当归、生姜、辣椒、八角来帮助提香，将这些食材统统用水冲洗，该切的切好放在一旁备用。
5、把家中常用的高压锅拿出来，先将锅面擦洗一遍。然后将切好的生姜、辣椒、八角、当归放进高压锅里。
6、接着把焯煮好的牛排也放进，因为提前焯煮过一遍，所以这时候的牛排煮好之后就不会出现泡沫这样的情况了。
7、再往锅里加入调料，根据自己和家人的口味偏好，往锅里加入适量的食盐、味精、酱油调味。因为制作的是牛排，所以建议大家味道重一些更香哦。
8、接着再朝锅里加入适量的豆瓣酱提香，然后根据各自准备的牛排的多少，往锅里加入适量的饮用水。加完水后，就可以开火盖上锅盖焖煮牛排啦。
9、持续地焖煮锅里的牛排，直到牛排被焖煮至熟透入味时即可关火出锅。
10、取出提前准备好的盘子，将焖煮熟透的牛排小心盛放到盘子里，再淋上汤汁。
11、最后，将制作好的牛排汤端上桌后，还可以再洗几片芹菜叶撒上去点缀点缀哦。
完成以上步骤，这道鲜美的牛排汤就制作好了，屏幕前的你看完之后觉得如何呢？喜欢这道菜的话，记得下次也买一些牛排动手做一份哦。
【温馨提示】：
如果是女孩子的话，建议直接让肉贩子把牛排切好，不然牛排的骨头太硬，切起来可能会有些不方便。
