鱼肉在我们的生活中是非常受欢迎的一种肉类，首先鱼肉的营养价值非常的高，另外鱼的肉质吃起来也是非常的鲜美，我们即便是吃再多的鱼肉，也不会长脂肪，对我们的身体健康也是非常的好，所以这个鱼肉会经常的出现在我们的家庭餐桌上面，除此之外在各大宴席上也能够看到这个鱼肉的身影。
快乐的渔夫抱着一条美丽的普通鲤鱼Happy fisherman holding a
其实我们在吃鱼的时候也是有着一些讲究的，吃鱼肉如果第一筷子夹能看出一个人的身份，这主要说的是大家在一块儿吃饭的时候体现出来的一个细节问题，特别是我们中国在吃饭的时候，餐桌文化也是非常的讲究，吃鱼第一筷子先到哪里，能看出一个人的身份还有性格。
中式蒸鱼菜Chinese style Steamed Fish dish
如果大家在正式场合吃饭的时候，桌子上面有鱼肉，鱼头和鱼尾是不能够吃的，当然这也是有着它一定的意思，说的是有头有尾，而且在北方比较重视场合，如果大家在吃鱼的时候，鱼的一面没有吃干净是不能够反过来的，那么会非常的不受人尊重，而且摆鱼的时候，鱼头一定要对着主宾对客人的重视。
鲁菜名吃糖醋鲤鱼
鱼嘴上面是没有很多的肉，这个部位对于我们大多数人来说，在吃鱼的时候都不会选择夹这个地方，因为大家根本没有吃鱼嘴的习惯，但是有钱人一般第一筷子会夹鱼嘴，因为比较的识货，另外这个鱼嘴其实吃起来的味道也是非常的美味，一般人根本是不懂的。
美食
另外第一筷子吃鱼肚子的人，这个人在生活中绝对是一个非常懂得吃另外比较享受的人，因为整条鱼只有鱼，肚子上面的肉非常的鲜美，而且鱼肚子上面的肉也是特别的多，第一筷子就夹这个鱼肚子的，在生活中其实是一个不懂得谦让，但是是特别会吃的人，你们在吃鱼的时候，第一筷子都会先夹哪里？
