吃鱼的时候，你第一筷子先夹哪里？可能很多人不知，吃鱼也有讲究
不管是在宴席上还是自己在家里面吃饭，鱼，一直都是大家非常喜欢的一道菜的做法，有很多种煎炒烹炸都是能够做出来非常美味的食物的，就像鲁菜中的糖醋鲤鱼，一般来说不仅味道好吃，而且要保持鱼的完整，这个鱼才是最好看最好吃最成功的鱼。大家都喜欢点上一些鱼来吃，但是大家在吃鱼的时候有一个说法不知道你们知道吗？就是在吃鱼的时候第一筷子先动哪里是有讲究的。所以就跟着我来一起看一下吧。吃鱼的时候，你第一筷子先夹哪里？可能很多人不知，吃鱼也有讲究
先吃鱼头和鱼尾。平时在家里面吃鱼就不多说，我一般在宴席上体育还真的是非常有讲究，正式场合鱼头和鱼尾是不能吃的，这里的寓意就是有头有尾，特别是在北方地区比较正式的场合，不仅鱼头鱼尾不能吃，而且鱼的一面没有吃干净，绝对不能翻过来，在翻鱼的时候最少要有三个人同时夹住鱼头，鱼身鱼尾都有很多渔民来说特别忌讳，所以说鱼的摆放也有讲究，以后必须对着主宾表示对客人的尊重
吃鱼背。好多人都非常喜欢吃鱼呗，特别是在鱼背脊两边有两条肉又嫩又滑没有鱼刺，很多人在吃清蒸鱼的时候，第一筷子就会瞄准这个位置，这块肉就是口感劲道，一点鲜味还不足，另外虽然不是素质问题，但是好多人第一筷子不是家最近的鱼肉儿是自己喜欢的部位。有时可能会把胳膊伸得特别长，这本来就会给人们留下一个不好的印象，在正式场合我觉得这样还是不要了。
吃鱼肚子和鱼泡。其实鱼身上的肉除了鱼头鱼肚子这块肥肉最鲜美之外，喜欢吃这个部位的人绝对是好，甲鱼身上的肥肉不同于禽类，肥肉，它的口感本来很软糯，并且味道非常鲜美，还有鱼肚子里面的鱼泡，其实学名也叫做鱼肚口感超棒。如果是在吃鱼的时候能够吃得上一个鱼泡，那对吃货来说是非常幸运的一个事情了。
当然了，鱼还有另外一种吃法就是山东淄博的砸鱼汤。你身上的肉吃得差不多，然后把它端到后厨剁碎之后重新回锅，加上胡椒粉，香油等等调料淋入打散的鸡蛋，又会做成一碗非常美味的鱼蛋汤，鱼汤里面有鱼头，鱼肉喝汤吃鱼头就随便这就把吃鱼又上升了一个新的境界了
所以说别看我们天天吃东西的时候也是有很多讲究的，我敢说吃鱼的这些讲究很多人都是不知道的，所以这就是今天我带给大家的文章了，不知道大家平时在吃鱼的时候是怎么吃的呢？