地软豆腐蒸饺
By 米拉Miira
原料：面粉、开水、地软、黑豆腐、胡萝卜、粉条、西葫芦、鸡蛋、葱、油、盐、五香粉、姜粉、醋、酱油、辣椒粉、芝麻。
做法步骤：
第1步、取适量面粉加入开水，用筷子搅拌成絮状，晾凉一点揉成面团，软一点口感好。
第2步、地团提前浸泡好，多冲洗净几遍备用。
第3步、豆腐，粉条和各种时蔬随意搭配。
第4步、西葫芦切碎攥干水分，粉条和胡萝卜切碎，地软也攥干水分。
第5步、豆腐切丁，鸡蛋磕入碗中打散。
第6步、马克西姆不粘锅预热入油烧热，倒入豆腐炒至微黄，加入蛋液翻炒凝固后关火。
第7步、将豆腐倒入盆中，加五香粉，姜粉，葱花用热油淋入激出香味儿，加盐调味。
第8步、醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
第9步、放入适量馅料包成自己喜欢的样子。
第10步、依次包好摆放入笼屉上。
第11步、上汽后蒸十五分钟即可。
第12步、关火后不要急于打开锅盖，虚蒸两分钟哦。
第13步、取出放入盘中，搭配红油醋汁完美极了。
第14步、家常素蒸饺，太喜欢啦。
第15步、成品图。
小贴士：
时蔬随意搭配，天热注意防暑降温！
