入秋是很多水果都上市的季节，例如：石榴、柿子、橘子、冬枣等等，水果应季的是最甜最好吃的，尤其是冬枣，是很多朋友的最爱，口感又脆又甜，而且维生素C的含量是很高的，适量食用还能缓解秋燥，所以趁着冬枣上市的季节可以多吃一些，但是很多朋友都不怎么会挑冬枣，挑选回家的冬枣不是酸的就是干巴巴的，水分含量很少，今天和大家分享几个挑选冬枣的技巧，让你能挑选到又甜又脆水分还多的冬枣，喜欢的朋友可以试试！
【挑选方法】
1、看枣子表面的颜色；
购买冬枣最直接的就是看颜色，一般自然成熟的冬枣颜色是从绿色慢慢变黄，再慢慢变红，所以如果整颗枣子都是绿色的或者是有些发青的，说明它还不够成熟，不成熟的冬枣甜度会不太够，不建议购买；
也不建议是全红的，全红的表示已经成熟过度，这样的枣子吃起来会粉粉的，不够甜，水分也不够，所以建议挑选表面有黄色和红色的，这两种颜色偏多一点，这样的枣子成熟度刚刚好，水分和甜度都比较适合；
2、看表皮的情况；
冬枣想要好吃水分又足够，那首先肯定是要新鲜的，知道挑选什么颜色的枣子之后，就要看看枣子的表皮，一般来说要挑选圆鼓鼓的，没有腐烂伤疤，表面没有褶皱的，这种枣子说明比较新鲜，也会比较甜，如果是枣子的表面有很多褶皱，那这种枣子就不新鲜了，水分不充足，口感也会比较差，不建议购买；
3、看手感；
有的表面出现褶皱可能会需要比较久的时间，那有的枣子还没有出现褶皱但是也已经不新鲜了，在买的时候可以通过手感来判断，买枣子的时候可以用手感觉一下如果枣子有些软软的，那就说明放的时间也比较久了，水分已经变少了，不建议购买，新鲜的枣子水分含量比较高，拿起来是比较硬的感觉，但还有一点要和大家分享，看手感的时候要文明购物，不要用手用力的去捏每一个枣子哦；
